中國哪裏產的葡萄酒最好
最近這幾年，
要是有誰問：哪裏的葡萄酒好？
大家的回答可不會再像以前壹樣
只知道法國了
Australia
有壹個四面環海，世界上唯壹國土覆蓋壹整個大陸的國家已在酒界嶄露頭角。
這塊“南方大陸”的南方它集聚集著眾多的頂級名莊，包括：
澳洲酒王三劍客
奔富酒莊Penfolds
翰斯科酒莊Henschke
克拉倫敦山酒莊Clarendon Hills
還有生產該國最貴葡萄酒的克裏斯瑞蘭德Chris Ringland和Robert Parker譽為“南半球最佳酒莊”的雙掌酒莊Two Hands等。
用西拉Shiraz超越法國，也詮釋了西拉青出於藍而勝於藍完美。這個地方在很多酒迷的眼裏，這就是澳洲的全部，它就是南澳產區。
南澳主要有6大產區
如上圖包括：
巴羅薩Barossa、
高山嶺Mount Lofty Ranges zone、
福雷裏盧Fleurieu、
石灰巖海岸the Limestone Coast、
河地Riverland
南福林德爾士Southern Flinders Ranges。
主要的產區
巴羅薩產區
與澳大利亞其他葡萄酒產區相比，巴羅薩自1850年開始了葡萄酒的生產，得益於南澳極度嚴格的海關管理制度，使得根瘤蚜蟲病無法乘虛而入。因此，當時所種植的葡萄園還有壹小部分保留至今，存有不少上百年的西拉葡萄園。
巴羅薩谷擁有炎熱的大陸性氣候，出產的葡萄都非常成熟，顏色深黑、香氣濃郁，充滿著巧克力、尤加利樹葉與成熟黑莓果味的奔放酒香，高酒精度，口感濃厚，有著強勁而又圓潤的單寧，是巴羅薩設拉子葡萄酒的壹大特點，是世界上最優質的西拉葡萄酒的誕生地之壹，也因此備受葡萄酒收藏家的矚目。
這裏這裏幾乎聚集了澳洲大部分的著名酒廠，成為了澳洲名副其實的釀酒中心。奔富也在這個產區。
高山嶺地區
高山嶺地區包括阿德萊得山區（Adelaide Hills）和克萊爾谷（Clare Valley）兩大產區，相比幹燥炎熱的巴羅薩谷產區，阿德萊得山區和克萊爾谷卻是壹片綠茵茵的景象。
阿德萊得山區是澳大利亞最迷人的產區之壹，不僅出產眾多的美食佳釀，而且風景十分優美，為著名的旅遊勝地。出產的葡萄酒普遍活力十足，酸味優雅清新，以頂級的長相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）品種酒和起泡酒聞名世界。尤其是現代風格的霞多麗酒為整個南澳大利亞的霞多麗酒指明了壹個新方向。
阿德萊得山區的霞多麗酒帶有柑橘水果風味，伴有微妙的橡木桶味和礦物質味，味道層次較為復雜，令人印象深刻。用長相思釀制的葡萄酒帶有百香果和熱帶水果的香味。而黑皮諾品種酒則十分迷人，生產規模也日漸壯大。產區的起泡酒帶有清新的果香，口感復雜滑膩。
石灰巖海岸
石灰巖海岸主要有庫納瓦拉Coonawarra、拉頓布裏Wrattonbully和帕史維Padthaway這三大子產區，其中庫納瓦拉是壹個以單釀赤霞珠馳名的葡萄酒產區。
依照地名望文生義，讓這裏的酒農引以為傲的必然是石灰巖地形，在著名的紅色石灰土下深埋著古老的海床遺跡，是這個葡萄酒產區的主要地形特色。這裏的栽種土壤是肥沃程度不高的緩坡，正是葡萄樹的最愛。由於紅色石灰巖土壤的的關系，葡萄裏面富含的各種維生素和礦物質也比其它產區的葡萄高，因此酒體也更濃厚。來自這裏的赤霞珠葡萄酒常帶有紅/黑色水果的香氣以及煙草、葉子和薄荷的氣息。
河地產區
河地產區所產葡萄占南澳地區總量的壹半，是澳大利亞葡萄酒產量最大的產區。產區大部分的葡萄酒都用於出口，其中壹部分是將葡萄原料運到巴羅薩谷（Barossa Valley）和獵人谷（Hunter Valley）等地的酒莊，用來釀造知名品牌的葡萄酒。所以，如果某瓶澳大利亞葡萄酒的酒標上只標註了“南澳（South Australia）”字樣，那麽該款酒所用的釀酒葡萄很可能就來自河地產區。
人們常說澳大利亞的“好酒很便宜”。如果妳對壹瓶便宜的澳大利亞葡萄酒和壹瓶同等價格的舊世界葡萄酒進行比較，那麽妳會發現澳大利亞的那瓶壹定更好。所以，河地產區出產的就是這樣的“便宜的好酒”。充足的光照使河地產區出產的葡萄酒濃烈醇厚、果味突出，極易入口。該產區的霞多麗（Chardonnay）品種酒較為成熟圓潤；西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）則柔軟和順，易於入口，帶有濃厚的漿果風味。