牛奶蛋糕的做法是怎樣的？
食材：雞蛋 3個、面粉 適量、牛奶 125ml（半盒左右）、白砂糖 適量
1、將蛋黃和蛋清分離。
2、白砂糖放蛋黃裏面，放3勺，出來的效果是淡淡的甜味。
3、像打蛋壹樣上下攪，均勻就行。
4、加上牛奶，大概倒了壹半。
5、再次像打蛋壹樣上下翻拌均勻，直到糖融化為止。
6、面粉分兩次加入攪拌成糊狀。
7、蛋清用攪蛋器攪大概10分鐘。
8、取出，看到翻轉盤子都不掉下來就證明好了。
9、將凝固的蛋清逐漸加入蛋黃糊裏面，可以分開兩三次。像炒菜壹樣翻拌。
10、二者混合，不停攪。
11、先在鍋裏塗點油然後按電飯煲開關，直到跳閘。
12、把混好的糊糊慢慢倒進電飯鍋，輕搖鍋邊，糊糊平整就行，蓋上鍋蓋，燒壹個小時左右。
13、為了測試蛋糕熟了沒，用個筷子插進去到底，拔上來，看筷子是否幹爽，要是不幹爽可以繼續熱熟。
14、切蛋糕即可。