海賊王的香吉士的真實身份是什麽！

姓名：山治 Sanji

臺譯：香吉士

綽號：海上廚師

性別：男

年齡： 19

出生日期： 3月2日

星座：雙魚座

身高： 177cm

出生地：北海

身份：船廚

惡魔果實能力：無

最珍貴的東西：香煙

夢想：找到藍海

懸賞金：無

使用的武術：赤足之卓夫傳授的腿法

人物剖析：優點：超卓的煮食技巧、有紳士風度

缺點：見到美女會失控

絕招：肩肉、大腿肉、小腿肉、背肉、羊肉shoot、肩背肉、上部大腿肉、尾肉、腰肉、後腹肉、反禮儀踢腿、牛仔肉shoot

人物身世:

9年前，山治還在當客船奧比特號的見習廚師時，以赤足卓夫為首的廚師海盜團來到船上搶奪財寶，於是小小的山治便想去對抗他們，但又怎是赤足卓夫的對手？就在這時候，暴風雨引起的大浪將山治沖進大海，卓夫竟然奮不顧身跳進洶湧的海洋中救他。兩日後，他們便被沖到壹個甚麼都沒有的荒島中....

在這島上沒有食物，要捱過等待救援的日子，唯有靠從船上取來的壹小袋食物。卓夫為了山治竟然暗地裏將食物全分給他，而自己就砍斷自己成名的腳來作為糧食。因為他這樣做，所以令到他以後都不能再做海盜。

山治知道真相後，深受感動，為了報答他的救命之恩，決定跟隨卓夫開壹間海上餐廳，令所有人都沒有捱餓的痛苦。而他們終於在遇難後的第85日獲救了...