保鮮袋可以直接放微波爐加熱嗎
保鮮膜不能放微波爐加熱。
市場上有專用的微波爐保鮮膜,既可用於冰箱保鮮,也可用於微波爐。這種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優於普通保鮮膜。
目前市面上銷售的保鮮膜主要分三類,壹類是PVC保鮮膜,雖然能夠用於食品保鮮,但由於內部可能含有苯環類的增塑劑,因而不能在微波爐加熱或用來包裝油脂類食物,否則產生的化合物將危害人體健康。
壹類是PE保鮮膜,由於不添加增塑劑,安全性較高,因而市面上使用較多。
擴展資料
保鮮膜遇熱產生的危害:
1、增塑劑滲出。
不安全的保鮮膜中含有壹種增塑劑,它雖然可以增加保鮮膜的附著力,但會滲入食物,尤其是高脂肪食物中,危害人體健康。而在微波爐中加熱時這種有害物質的滲出就會明顯加劇。
2、化學反應產生毒素。
包在熟食上的保鮮膜,如果和熟食表面的油脂接觸或者放進微波爐裏加熱,保鮮膜裏的增塑劑就會與食物發生化學反應,毒素揮發出來,滲入食物之中,或殘留在食物表面上,從而影響和危害人體健康。
3、增塑劑的危害。
除以上危害之外,增塑劑還會擾亂人體的激素代謝,誘發先天性缺陷、精子減少、乳腺癌,甚至導致精神障礙等。
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