羊腿貴還是羊排貴
這兩者對比,羊排更貴。
羊排是羊的胸腔部位,肉質鮮嫩、口感豐富,適合烤、煎等多種烹飪方式,是羊肉中比較上等的部位,並且供應量相對較少,市場需求較高,因此價格也較為昂貴。
羊腿則是羊的後腿部位,肉質稍顯粗糙,需要經過漫長的烹飪時間才能達到理想的口感,並且羊腿包含了更多的肉質,因此在價格上相對更劃算。
羊排是羊的胸腔部位,肉質鮮嫩、口感豐富,適合烤、煎等多種烹飪方式,是羊肉中比較上等的部位,並且供應量相對較少,市場需求較高,因此價格也較為昂貴。
羊腿則是羊的後腿部位,肉質稍顯粗糙,需要經過漫長的烹飪時間才能達到理想的口感,並且羊腿包含了更多的肉質,因此在價格上相對更劃算。