磷脂碳酸氫銨什麽食品添加劑
磷脂和碳酸氫銨都是食品添加劑。
磷脂是壹種細胞膜的組成成分，被廣泛用於食品中，尤其是在人造奶油和黃油中。此外，磷脂還被用於生產其他食品，如飲料、冰淇淋和乳制品。
碳酸氫銨是壹種常用的食品添加劑，被廣泛用作膨松劑。它主要用於生產餅幹、面包、蛋糕和其他烘焙食品。加入碳酸氫銨後，食品在烘焙過程中會變得更加松軟。
請註意，雖然這些食品添加劑在食品加工中發揮重要作用，但是過量使用可能會對人體健康造成影響。因此，在使用這些添加劑時，應該根據食品安全標準進行適量添加。