咖喱雞塊怎麽做

準備材料：雞腿肉1只、油適量、鹽0.5茶匙、糖1茶匙、生抽0.5茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、洋蔥半個、土豆1個、紅蘿蔔1根、咖喱塊100克

步驟：

1、雞腿洗凈，紅蘿蔔，土豆，洋蔥去皮洗凈。

2、雞腿肉斬大塊。

3、加入少許的鹽，糖，生粉，料酒，食用油腌制壹會。

4、把土豆，紅蘿蔔，洋蔥切滾刀塊，可稍大壹點。

5、鍋燒熱，放少許油，把雞肉放入。

6、稍稍翻炒壹下，就把土豆，洋蔥，紅蘿蔔也放入鍋內炒壹下，基本上是食材有點熱度就可以了。

7、接著加入適量的熱水，可稍多壹點，這樣在燜制的時候，不易粘底。

8、放入咖喱塊。

9、中小火燜制，中途記得要多翻動壹下鍋內，以防粘鍋燒糊了。

10、直到水分有些收幹，就可以了。

11、成品。