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餃子餡和的太稀了怎麽辦

餃子餡水太多補救的方法有:放面粉攪拌、放澱粉攪拌、直接用筷子攪拌等。以放面粉攪拌為例,具體操作步驟如下:

1、在餃子餡裏面加面粉。

2、用筷子順時針攪拌。

3、粘稠之後直接包餃子即可。

放澱粉攪拌:在餃子餡裏面加澱粉,然後用筷子順時針攪拌,不壹會兒就粘稠。

直接用筷子攪拌:在餃子餡裏成順時針攪拌,壹直攪拌至粘稠。註意中途不能換方向攪拌,但是可以換手攪拌,攪拌的時候要做到餃子餡動,手動,裝餃子餡的盆不動。