炭燒咖啡和普通咖啡的區別

炭燒咖啡和普通咖啡的區別如下：

壹、性質不同

1、炭燒咖啡是壹種日本劃分的單品咖啡，指壹種口感，幾乎無酸，強烈的焦苦和甘醇，口味是比較強烈的。

2、咖啡是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。

二、功效不同

1、炭燒咖啡含有壹定的營養成分。含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。

2、咖啡是壹種興奮劑，對人體會產生很多影響。遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

三、制作方法不同

正宗的炭燒咖啡壹般用碳火深度烘焙（烘培分煤氣、碳火和紅外）而成的咖啡；咖啡有三種方法，所以有三類不同的咖啡壺：傳統濾泡式、虹吸式、電動式。