香精的香型類型

香精的壹定類型的香氣稱為香型。壹般分類如下：

（1）仿天然香型

① 花香：年輕人喜愛常葆青春，有單花香和復合花香；

② 果香：中年人喜歡清淡獨特，給人誠實可信的效應；

③木香：清涼、高雅、安靜、穩重；

④ 草香：清香，具有綠色情調的清新香氣。

（2）合成香型

① 醛香：如清甜花香、果香、森林香等，味重，富於變化，傳達女性美好的夢想；

② 國際香又稱動物調香，擴散力強，香氣持久。飛蝶型：昆蟲、植物混合於壹起，產生置於大自然的意境。幻想型：富於想象，有立體感，心曠神怡。百花型：又分充滿東方情調、溫柔，神秘的東方型和猶如來到春天的百花叢中，以素心蘭和康乃馨為主的西方型。（3）鹹味香精

1．肉味香精：如豬肉、雞肉、牛肉等口味，也可分為燒烤、清燉、紅燒等口味。

2．海鮮味香精：如蝦、蟹、海魚等口味。

3．植物類香精：如孜然、香草、豆蔻、百裏香等口味。