夏天吃冰激淩有哪些禁忌?冰激淩吃多了有什麽壞處?
1、吃冰激淩的4大禁忌
1、壹次不可以吃太多。壹次進食過多,也會出現不良反應。小兒易引起腹痛,中老年人易引起心絞痛,壹般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏癥,並且有可能損壞牙齒。
2、不可以吃太快。如進食過快,則易刺激內臟血管收縮,並使局部出現貧血狀態,減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力,促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生,有的人則會因三叉神經突然受到不良刺激而發生頭痛。因此,平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快,以免刺激內臟血管,造成局部貧血,胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱,導致胃腸炎,膽囊炎甚至肝炎的發生。
3、不要在飯前飯後吃。飯前飯後吃影響食欲,由於冰激淩溫度低,會造成胃腸道血管收縮,從而影響其消化吸收能力,影響各類營養素的吸收。如果要吃,建議放在兩餐之間。
4、已融化冰淇淋不可重放回冰箱。已經融化的冰激淩切勿放冰箱冷凍後食用,重結晶過程會破壞冰激淩原有的品質和營養成分。
2、冰激淩吃多了的壞處
1、傷腸胃
大多數吃冷飲過多的孩子,常常表現為嘔吐、腹瀉。孩子過多吃冷飲,會引起小兒胃腸道疾病,對牙齒也會有傷害。冷飲壹般要比胃內溫度低20℃~30℃。胃黏膜受到過冷刺激後,黏膜血管強烈收縮,胃內分泌紊亂。胃酸、胃酶分泌銳減,使胃的消化、殺菌、免疫能力大幅度下降,若這個時候吃的食物消毒不嚴,就有可能引起嘔吐和腹瀉。
冰棍、雪糕和冰淇淋是夏天降溫的必備食品。吃這些冷凍飲品壹次不要超過2根,否則可能引起厭食並傷害胃腸道系統。冷凍飲品不能過量食用,更不能將其當飯來吃。如果壹次食用過多,不但傷害胃腸道,還會引起厭食。如果連續幾天過量食用,則會打亂正常的飲食習慣,影響消化功能。中國吃網養生專家建議:無論冰淇淋、冰棍還是雪糕,壹次吃1-2根即可,壹天內分次食用3-5根也可。
2、發胖
如果壹天毫無節制的吃冰淇淋,容易導致體內熱量過高,從而導致肥胖。冰棍、雪糕和冰淇淋中90%是水,本身的熱量不高,適量吃不會發胖。在這3類產品中,冰淇淋的蛋白質和乳脂肪含量稍高,雪糕所含的這些成分偏低,冰棍基本上是水和少量糖組成。
3、頭痛
炎熱的夏天,有少數人吃冰淇淋等冷飲之後,也會出現頭痛癥狀,即所謂的冰淇淋性頭痛。冷飲引起的頭痛,可能是由於冷飲對舌和口腔黏膜的冷刺激引起顳動脈痙攣,當痙攣達到最大限度時,就轉為被動性擴張,血流沖擊擴張的動脈壁上的痛覺神經末梢而引起頭痛。專家提醒有冷刺激性頭痛病的人,壹要註意遠離寒冷的環境,或避免吃冷飲。二要註意控制食量,壹般情況下,可少量食用冷飲。如果已經有頭痛的癥狀,應及時停食冷飲。