家庭必備清潔用品！小蘇打粉15種妙用方法
蘇打粉有分「食用、烘焙用」和「工業用」， 如要用於清洗食物、食用器皿時，必須使用「食用蘇打粉」 。而工業用的蘇打粉可於五金行購買，使用後剩下的務必妥善存放，以免小孩誤食。
1. 清洗蔬果朝陽科技大學陳耀寬博士發現，食用蘇打粉可以去除殘留在蔬果表面的農藥，研究指蘇打粉是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3，而Na是鈉帶正電，溶於水後會跟水中帶負電的氯結合，變成氯化鈉，亦即鹽分，可解決自來水氯毒的問題。
而「H」亦即氫，帶正電的氫溶於水後會與帶負電的水分子O2結合，變成弱堿水OH。因大部份農藥都是酸性，故此弱堿性水可以中和酸性，亦能加速去除殘留在蔬果上的農藥。
博士指出， 只要把壹湯匙蘇打粉加進水，當水變成微黃色，再把蔬果放進水浸泡兩至三分鐘就可以了 。博士又指燙青菜前加壹點蘇打粉，可以防止葉綠素流失，青菜不易變黃。
2. 洗衣服洗衣服除了加洗衣粉、洗衣精，亦可同時加入120毫升的蘇打粉（約2/3量米杯的份量），讓衣物洗得更幹凈，又不會損害衣料。
3. 清潔衣領、袖口黃漬
衣領和袖口位置最易出現黃漬， 可把少量蘇打粉加進約50～60℃的熱水，再搭配少許清潔劑 ，便能有效洗掉黃漬。
4. 家居清潔清潔門窗、門把、冰箱、洗手盤、流理臺、花灑頭、金屬水屬頭、地板等家居設備時，可把蘇打粉加進水，再用抹布沾濕拭擦，可有效去除各種汙漬，但記得 用蘇打粉水抹過後，要用清水再擦拭壹次 。
5. 加橘子皮變超強去汙劑用餐後的桌面，或抽油煙機上的油漬都讓媽媽們十分頭痛，而橘子皮搭配蘇打粉就可有效去除頑固油漬。
先把橘子皮用小火煮15分鐘，再加入蘇打粉（水粉比例約為200：1），即可用作去除油漬 。若想加強清潔效能，可以用壹點水把蘇打粉調成糊或膏狀，塗在充滿油漬的位置靜置壹會，再用抹布拭擦。
6. 去除蠟筆汙跡只要有蠟筆，整個家都是小孩的塗鴉板。 爸媽們可用濕布，沾上壹點蘇打粉再擦拭被蠟筆塗汙的墻或家具 ，有效之余還不會損害家具。
7. 解決水管淤塞、去除異味每天飯後洗碗時，難免有食物殘渣沖到流理臺下的水管，日子久了便會淤塞或有異味的情況。 只要用壹小杯蘇打粉倒進水管，再倒入熱水 ，便可去除臭味和疏通管道。
8. 取代洗碗精用蘇打粉水取代洗碗精，可快速又有效去洗凈餐具和食物器皿，除了省水，又不怕有化學清潔劑殘留的問題。
9. 清潔砧板在砧板上灑上薄薄壹層蘇打粉，再用清潔刷刷洗，可去除汙漬和除臭。
10. 清除茶垢用微濕的手或海綿沾取少量蘇打粉，再拭擦布滿茶垢的杯子，可輕松去除茶垢之余又不會刮傷茶具。
11. 清潔3C用品電腦、電腦鍵盤、搖控器、電器遙控器面板使用壹段日子後，便會出現壹層黃黃黑黑的汙漬。這時可用抹布沾取蘇打粉水拭擦，便能輕松讓這些用品煥然壹新。
12. 清潔微波爐、電磁爐使用微波爐後，難免會有食物沾在內側或有異味，用化學清潔劑又怕有殘留問題。如果用蘇打粉水拭擦內部，不但有效去除汙漬和異味，亦不怕有殘留清潔劑的困擾，但最後記得要用清水拭擦壹次。
同樣地，蘇打粉水也能用來清潔電磁爐表面，可輕易去除頑固油漬和灰塵。
13. 安全除臭劑在垃圾桶底部撒些蘇打粉，可以去除異味，以及防止造成臭味的微生物繁殖。把蘇打粉放進小瓶子，用保鮮膜包好後再刺些小洞，放到冰箱、車內、鞋櫃甚至衣櫃，有去除異味作用。約3個月更換1次即可。
14. 防腳臭有腳臭煩惱的人在穿鞋前，可先在鞋內灑些蘇打粉，以避免產生腳臭，日後清洗鞋子時也更容易清潔內部。
15. 用於園藝把蘇打粉水噴在葉面上再用濕抹布拭擦，可讓葉面回復充滿光澤；把濃度極底的稀釋蘇打粉水澆於繡球花根部，可使其開出更為深藍的花朵。
*文章授權轉載自《香港01》，原文刊於「01親子」。