麥芽糖醇是0卡糖嗎？

麥芽糖醇是0卡糖。

麥芽糖醇屬於無糖食品，麥芽糖醇甜度高、熱量低、安全性好，原料也比較充足，制造工藝簡單，具有其他甜味料所不具備的獨特性能。

麥芽糖醇是壹種新型的甜味劑，廣泛用於糖味食品加工中。以往人們食用的甜味劑基本上都是熱量高、甜度大的糖類，易引起糖尿病、肥胖癥、動脈硬化和心臟衰弱等疾病。

麥芽糖醇註意事項

因為麥芽糖醇是個非常難被身體消化的物質，幾乎不能被唾液、胃液和腸液分解，如果壹次攝入過多的麥芽糖醇，會讓這些麥芽糖醇大部分都以原型的形式從口腔壹路無阻地來到大腸，堆積在大腸處等候。

由於它們的多羥基結構，使它們易於與水結合，具有壹定的吸水性，當大腸中的麥芽糖醇堆積，就會使得組織液大量進入腸腔中，使得人體發生滲透性腹瀉。因此，每天最好控制糖醇的攝入量，不要超過25g。