大頭菜涼拌怎麽做
材料
主料：大頭菜200g；
輔料：蒜頭適量、紅辣椒適量、陳醋適量、醬油適量、鹽適量
涼拌大頭菜
1
準備好大頭菜、辣椒、大蒜。
請點擊輸入圖片描述
2
大頭菜切成條。
請點擊輸入圖片描述
3
將切好的大頭菜放到水裏泡，中間換幾次水。
請點擊輸入圖片描述
4
辣椒切成圈、蒜頭剁碎。
請點擊輸入圖片描述
5
泡好的大頭菜撈出瀝幹水分。
請點擊輸入圖片描述
6
辣椒蒜蓉加入鹽、醬油、陳醋調成醬汁。
請點擊輸入圖片描述
7
將調好的醬汁澆到大頭菜上。
請點擊輸入圖片描述
8
攪拌均勻即可。
請點擊輸入圖片描述
小貼士
1、將大頭菜切成小條，可以縮短浸泡時間，不影響口感。
2、浸泡時，看到水變黃就可以將水換掉，不斷反復。