生產味精原料是什麽生產味精原料是啥
1、味精可用小麥面筋等蛋白質為原料制成，也可由澱粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，還可用化學方法合成。
2、味精還有緩和堿、酸、苦味的作用。
3、化學成分為谷氨酸鈉，是壹種鮮味調味料，易溶於水，其水溶液有濃厚鮮味。與食鹽同在時，其味更鮮。
4、谷氨酸鈉在人體內參與蛋白質正常代謝，促進氧化過程，對腦神經和肝臟有壹定保健作用。成年人食用量可不限制，但嬰兒不宜食用。
1、味精可用小麥面筋等蛋白質為原料制成，也可由澱粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，還可用化學方法合成。
2、味精還有緩和堿、酸、苦味的作用。
3、化學成分為谷氨酸鈉，是壹種鮮味調味料，易溶於水，其水溶液有濃厚鮮味。與食鹽同在時，其味更鮮。
4、谷氨酸鈉在人體內參與蛋白質正常代謝，促進氧化過程，對腦神經和肝臟有壹定保健作用。成年人食用量可不限制，但嬰兒不宜食用。