怎麽區分紅酒的aoc、doc？
AOC是法國、瑞士傳統食品的產品地理標誌，是歐洲原產地命名保護（AOP）標誌的壹部分。壹般多見於葡萄酒中，全文為Appellation d’Origine contr?lé，中間的為產地，如Appellation Bordeaux contr?lé即為波爾多大區AOC。
DOC常見於意大利葡萄酒中，全稱 Denominazione di Origine Controllata， 直譯為法定產區級，
法國AOC與它同級。法定產區必須符合特定產區核準耕種的品種，亦代表這支葡萄酒已取得品質認證，生產與制造過程符合DOC法嚴格規定。在意大利有200
種以上的DOC葡萄酒，是把經過嚴格劃分的生產地域作為它的產地，從葡萄的種類，到它的最低酒精含量、制造方法、貯藏方法，以及味覺上的特色等等都有相關
的法定特別標準。
區別於法國AOC，意大利的DOC全稱中間不加產區，所有都是Denominazione di Origine Controllata。