人參分類
每當有人和大悅說起人參，總是搞不清人參的各種分類，也難怪，即使是在人參的產地長白山，人參品種的分類也是混亂得很，很多老行家也有自己的壹套分類系統，但說來說去無外乎這麽幾種
林下參(野山參)，移山參，白參(生曬圓參)，紅參，高麗參，西洋參。這裏既有以地域加以分別的，如長白山參(平常說的人參)，高麗參，西洋參，也有以生長環境加以分別的，例如林下參，移山參，也有以加工方式的不同區分的，比方白參和紅參。還有以新鮮程度區別的鮮參和幹參等，除此之外這裏有壹套以人工幹預程度大小區別的系統大悅我覺得還是比較清楚和科學的，如下圖
看圖很清楚就能了解到各種參的價值高低，金字塔底端的平地圓參自然是價值最低的，基本生長不超過六年，但可惜民眾人參知識匱乏再加上參商逐利的驅動，不少平地圓參以移山參甚至林下參的名義被高價銷售。今年也就是2016年，圓參的種植及產量都是歷年的頂峰。
這裏還涉及到壹個籽貨和趴貨的說法，大悅我比較喜歡用這兩個說法區分壹些參，但凡山參幼苗或種子在池床中生長的，我都稱"趴"(移山參)，趴貨由於在人工池床裏，生長迅速，特別是有些參農施肥過度，導致受肥過多的趴貨參能長到2斤左右。
但凡山參幼苗或種子在山林環境中自然生長的，我稱為"籽"，籽貨從撒籽以後起，在山林中緩慢生長，有的壹年甚至只生長1克，還要飽受自然風霜，經歷動物踐踏等不利因素，因而野性十足，十分珍貴，國家規定，15年以上林下參，可以稱為野山參，據大悅了解，現在市面上的林下參壹般在15年以下居多。
趴貨雖有人工幹預，但由於和籽貨同宗，價格親民，到也頗具性價比，趴貨也有三六九等，以年頭和品相為判斷依據，這裏有個"籽趴"的概念要提壹下，所為籽趴就是林下趴，雖是趴貨，到由於生長環境和籽貨相似，據有籽貨的壹些特征，價值也相對高，有些甚至和籽貨難以壹下區別。
人參的分類看似簡單，實則紛繁復雜，這裏還未提到的有依據中醫理論，依據參籽品種等等其它區分方法。此外，人參個體千奇百怪，正確的區分還需要依仗高明的甄別，在人參鑒定這塊，理論不可或缺，但經驗同樣重要，大悅我也在不斷學習中，這個下回再說。
希望本文粗糙的講述能給大家在人參分類上帶來壹定幫助。