血為什麽是殷紅色的？
蟹的血液是淡藍色的，因為它的血液中含有銅。海鞘的血液是綠色的，壹因為它的血液中含有釩。那麽，人和許多哺乳動物的血液為什麽是殷紅殷紅的呢？因為血液中含有鐵。
含鐵怎麽會呈紅色呢？看到鐵的模樣，誰都會想到隆隆的機器、長長的鐵軌、黑不溜秋的顏色，怎麽會與鮮紅色的血液聯系起來呢？壹點不錯，人體內含有鐵，除小部分貯藏在肌肉、骨髓、肝、脾等器官組織裏以外，約60％～70％數量的鐵全在血液裏。壹個50千克體重的人，身體裏大概有2克鐵，相當於三枚壹分錢的硬幣那點重量。千萬別小看這麽些數量，就憑著這些鐵，才讓血液變得鮮紅。
原來，血液裏的鐵絕大部分集中在血液中紅細胞的血紅蛋白裏，參加這種血紅蛋白的組成。紅細胞專門負責運輸氧氣和二氧化碳。要完成這個任務，就得靠血紅蛋白，它裏面的鐵會與氧氣結合在壹起。這樣壹結合，就使得血液變成鮮紅色，因為鐵與氧結合而成的氧化鐵是呈紅色的。不信妳看風吹雨淋的鐵器，為什麽會生出壹層紅色的鐵銹呢？這就是鐵與空氣中的氧結合的緣故。鐵與氧結合得越多，血液顏色就越鮮紅。人體動脈血液裏含氧量大，所以顏色特別鮮紅；相反，靜脈血液含氧量少，顏色就變得暗紅。人的血液之所以這樣紅，是因為鐵與氧這番“姻緣”哩汗液為什麽是鹹的滿頭大汗時，流下的汗液有時會進入嘴裏，頓時會感到壹股鹹味。難道汗液裏有鹽嗎回答是肯定的。汗液中確含有不少食鹽成分。不信，可以看看如下壹組汗液成分的數字：
汗液中水分占99.2％～99.7％，余下的固體成分包括：鈉80毫克當量／升，氯86.5毫克當量／升，鉀5毫克當量／升，鈣1毫克，當量／升等。另外還有少量尿素氮、葡萄糖、乳酸等。由此可見，鈉與氯的數量在汗液成分中占有優勢，它們的結合便是氯化鈉，那就是食鹽。難怪汗液有鹹味了。
這裏也告訴我們這樣壹件事：每當大量出汗時，人們總是習慣飲水以補充體內水分，但是必須註意在補充足夠水分的同時，也要補充含鈉、氯、鉀等成分的鹽類，否則，體內鹽分隨大汗丟失而不給予補充，僅僅補充水分，人還是會不舒服的。