海瓜子是什麽
海瓜子
壹般指尋氏肌蛤
尋氏肌蛤（學名：Musculus senhousei）：亦稱海瓜子或薄殼，是貝類海產品，是壹種淺色的小蛤蜊，貝殼小，略呈三角形，殼長17-24mm，殼高約為9-12mm，殼高略大於殼寬6-8mm。殼薄而透明。殼頂位於近前端背側，至最前端的距離約為餃合部的1/4。腹緣直，中部微向內凹，兩殼極膨脹，殼表面為黃褐色或綠褐色，自殼頂至後緣有棕色或紫褐色放射紋及波狀花紋。殼內面灰白色，具珍珠光澤。
生活於鹽度較高的外灣或島嶼的灘塗中，群聚生活，每年8-9月產卵繁殖。肉質鮮美，營養豐富，是沿海人野生食用貝類之壹。分布於太平洋東西兩岸。廣泛分布於中國南北沿海的灘塗上。
中文學名
尋氏肌蛤
拉丁學名
Musculus senhousei?
別稱
凸殼肌蛤、海瓜子、薄殼、烏鯰、海蛔、梅蛤、扁蛤