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葡萄酒品酒師應該學習的課程有哪些哦?

WSS初級品酒師、WSS中級品酒師、WSS高級品酒師和WSS專家級四個級別。

初級品酒師課程是入門級課程,集中學習時間不低於8小時(含考試),主要幫助學生了解葡萄酒的基本知識,認識葡萄酒的來源和釀造方法,熟悉主要的葡萄品種,初步建立葡萄酒品質品評體系,並掌握基本的葡萄酒服務和餐桌禮儀;初步了解全球烈酒。中級品酒師課程是提高級課程,集中學習時間不低於24小時(含考試),學習本課程後學員能夠充分掌握全球核心產區葡萄品種和葡萄酒風格,具備專業的品鑒能力;掌握核心的烈酒釀造工藝和主要風格;對各個國家和產區的品牌與知名酒莊有深入的了解。高級品酒師課程是專業級課程,集中學習時間不低於40小時(含考試),學員需要深入學習重要產酒國家的全面的葡萄酒和烈酒知識,對大部分葡萄品種(原料)和產區有充分的認知,掌握更全面的葡萄酒與烈酒品牌、酒莊和市場知識,鍛煉出專家水平的品鑒能力。專家級為榮譽級別,授予對象為經過WSS學術委員評定的,擁有WSS高級品酒師或同等級別認證,具有豐富的從業、教學經驗的葡萄酒與烈酒學者,專家級品酒師可被授予CWSS會員資格。