咖啡粉和速溶咖啡區別是什麽?

咖啡粉和速溶咖啡區別是：咖啡粉是咖啡豆研磨成粉末，而速溶咖啡則是用萃取過的咖啡通過特殊工藝制作而成。

速溶咖啡：速溶咖啡飲用起來有壹點酸苦味，喝完後口中會有濃濃的焦味，速溶咖啡直接兌入開水沖泡即可。

咖啡粉：咖啡粉沖泡出來的咖啡香氣濃郁，咖啡粉需要放入過濾的壹起茶壺中沖泡。咖啡粉的市場價值比速溶咖啡高。

咖啡粉是咖啡豆研磨成的粉末，需要飲用的話還需要借助壹些工具或者器皿。我們可以用美式咖啡機、濾壓壺進行沖泡，或者直接用濾紙來做手沖咖啡。

而速溶咖啡區別於傳統的復雜咖啡沖泡方式，可以直接用水沖泡。速溶咖啡是把咖啡萃取液中的水分蒸發掉而得到的幹燥提取物，其中還加入了各種的食品添加劑，讓咖啡更加香濃，味道更好。

咖啡的沖泡水溫在85攝氏度是最好的，溫度高了咖啡容易發苦。飲用咖啡粉味道會比正宗壹些，速溶咖啡中的咖啡的含量其實不高，並且飲用多了容易導致人發胖。我們在購買的時候壹定要註意營養成分表和配料表來選擇合適的咖啡。