葡萄籽吃多了會不會有什麽危害的啊
不會，與葡萄籽提取物相關的保健產品受到不少人的追捧，很多產品宣稱具有抗氧化功效，可以起到降血脂，降低膽固醇的作用，也有類似產品宣稱具有美容，抗癌的效果。
1，其實葡萄籽提取物中的主要成分為原花青素和壹些酚類物質，有壹定的抗氧化成分，但其作用有限，正常人群不必刻意服用相關保健品，原花青素主要由表兒茶素，兒茶素及表兒茶素沒食子酸酯組成的。需要說明的壹點是，這些成分並非葡萄籽中獨有，在葡萄果皮及果肉中也都存在，可能具體的含量有差別。
2，與其他蔬菜水果中含有的抗氧化成分相比，葡萄籽中的物質並沒有太多特別之處，只要膳食平衡，就能從食物中攝取壹些抗氧化成分，並沒有必要專門依靠葡萄籽或其提取物來補充體內抗氧化物質。
3，吃葡萄時如果直接將葡萄籽吞咽，固然也可以得到其中的壹些營養物質，但數量是非常小的，微乎其微。這是因為單純靠咀嚼很難將葡萄籽徹底嚼碎，能夠被人體消化，吸收的量也就更加微小，幾乎可以忽略不計。因此，並沒有必要為了獲取葡萄籽中的營養物質而咀嚼葡萄籽。
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關於葡萄籽提取物抑制癌細胞的實驗還真不少，但結論裏都會註明這壹句話：體外實驗能夠抑制癌細胞。浙江大學食品科學與營養系教授李鐸解釋，體外實驗能抑制癌細胞和體內能抑制癌細胞完全是兩回事。體外實驗能抑制癌細胞只能說明可以針對特定癌細胞進行進壹步研究，目前還沒有任何證據證明葡萄籽提取物能夠在體內抑制癌細胞。
科學松鼠會成員雲無心介紹，英國學者進行了壹項葡萄籽提取物輔助癌癥病人的二期臨床研究，將早年進行過乳腺癌放療的誌願者分成兩組，壹組服用葡萄籽提取物，壹組服用安慰劑。12個月之後進行復查，檢測乳房硬結和乳房外觀，發現兩組並沒有差別。
中國醫科大學航空總醫院臨床營養科營養師張田介紹，人體細胞每天產生大量氧自由基，它與組織細胞老化密切相關。而葡萄籽中的原花青素是壹種天然的低毒性抗氧化劑，它廣泛存在於植物的皮，殼，籽中，比如葡萄籽，蘋果皮，花生皮，蔓越莓。
原花青素經吸收後在體內具有較高的生物學活性，可降低細胞內遊離氧自由基，改善細胞氧化應激狀況。雖然長期吃這類保健食品有壹定的抗氧化作用，但並沒有商家說的那麽誇張。
中科院博物研究所博士，科普作家史軍表示，葡萄及葡萄產品具有壹定的營養價值，但葡萄籽提取物的成分比較復雜，也沒有經過系統地安全性研究，在目前權威實驗結果出來之前，從穩妥的角度來說，建議孕婦，產婦和孩子謹慎選擇和食用這種葡萄籽保健品。
人民網-葡萄籽抗氧化“神效”