荷蘭人為什麽喜歡吃甜甜圈來慶祝新年？

荷蘭人在新年的時候吃的甜甜圈和我們平時見的不太壹樣，是更有荷蘭特色的“甜甜圈”，也叫油炸球，由面粉、雞蛋、酵母、鹽和溫牛奶或乳酪發酵的圓面團放到熱油中炸熟，出鍋後會撒上白糖粉，是每家每戶在除夕的時候必吃的食物，混合著油香和奶油香的熱騰騰油炸球非常適合在寒冷的冬夜飽餐壹頓。

炸油球是荷蘭節日裏的壓軸甜品，油炸球的升級款是加入蘋果餡料，是人們更為熟知的甜甜圈做法，吃起來有蘋果的清新香味和奶油的甜膩香味，在面團上撒滿糖霜或者奶油是標配，類似的還有櫻桃醬夾心、香蕉夾心等等口味，吃了這種油炸球甜甜圈才算是過了地道的荷蘭聖誕和新年。

除了香甜的油炸球，荷蘭在節日中還會吃杏仁薄脆餅、胡椒小餅幹、聖尼古拉斯糖等甜品，這些食物的***同特點就是由大料糖做成的甜品，在節日吃這些甜品的習俗在荷蘭可有悠久的傳統歷史了，在中世紀的時候香料在西方是非常稀少珍貴的，荷蘭最先是因為大航海船運事業而發財變富的，搖身壹變成為土豪的荷蘭人就用香料來做小餅幹或者糖果來向外界展示自己多有錢，這種行為就有點像在中國用上等的普洱茶或者大紅袍煮茶葉蛋。