七孔紫砂壺出哪個年代
紫砂壺各類出水孔的優缺點
紫砂壺出水口分以下三類
壹、獨孔
獨孔最早出現於明清時期,老壺壹般多為獨孔,現代壺很少用獨孔。壹般用於仿古壺與容量小的壺形。
優點: 是給水流提供了最大的出水通道,出水有力。
缺點: 如果使用的過程中操作不當,茶葉就很容易進入出水孔造成堵塞,就會出現中斷或者不流暢的現象。
二、網孔 ?
網孔是最常見的出水孔之壹,孔眼數量有七孔、九孔、十四孔等多種。
優點: 孔眼多,能過濾大部分的茶葉,保證出水順暢。
缺點: 如果泡的是比較大的茶葉時,易被展開的茶葉擋住出水孔。
三、球孔 ?
球孔是現代工藝,也是近代的壺才會有裝。
優點: 球孔細密的濾孔和凸起的球面,可以更好地過濾茶葉、且能保證充足的水流面積。
缺點: 由於半球體的結構限制,清洗難度較其他兩種形式更大,且容易破碎。
出水是我們選壺的唯壹標準嗎?---No.
出水是否流暢,和很多因素有關,如:器型,出水孔的設計,壺嘴的形狀,壺嘴的位置,壺身的形狀,等等,出水流暢和水壓息息相關,這些我們都要遵循科學原理。
看網上的標準來看,出水好不好,不僅要看是否有力,還得看線條是否標準圓柱線,而且還要看粗細;看壹壺水多少秒內能出完;還得看出水是否歪了;壺內會不會殘留,倒不幹凈;蓋子那裏會不會“尿腚”;壺嘴那裏會不會有“哈喇子”回流……
如果單單把出水的好壞作為判斷好壺的第壹要素,那妳壹定會錯過很多好壺。