錫紙模具能蒸發糕嗎
可以
錫紙本身就不會粘發糕所以做發糕不要抹油
攪拌成細膩的沒有幹面粉的面糊，註意面糊的狀態，它是有壹定稠度的，不是很稀的面糊。
準備幾個錫紙杯，在內壁上刷上油防粘，然後把面糊裝進容器內，裝至8~9分滿就可以。
蒸鍋內加入冷水，不需要等待面糊醒發，把面糊冷水上鍋，蓋上鍋蓋大火燒開。燒開後，再大火蒸20分鐘關火，燜2分鐘就可以出鍋了。
蒸好的紅糖發糕都炸開了花，非常的松軟。稍稍冷涼後就可以脫模，味道香甜，真的特別好吃。
錫紙本身就不會粘發糕所以做發糕不要抹油
攪拌成細膩的沒有幹面粉的面糊，註意面糊的狀態，它是有壹定稠度的，不是很稀的面糊。
準備幾個錫紙杯，在內壁上刷上油防粘，然後把面糊裝進容器內，裝至8~9分滿就可以。
蒸鍋內加入冷水，不需要等待面糊醒發，把面糊冷水上鍋，蓋上鍋蓋大火燒開。燒開後，再大火蒸20分鐘關火，燜2分鐘就可以出鍋了。
蒸好的紅糖發糕都炸開了花，非常的松軟。稍稍冷涼後就可以脫模，味道香甜，真的特別好吃。