請教紅酒專家冰酒 配什麽菜飲用好呢？
冰紅的話比冰白稍多點單寧感，酸度相對較低。口感中紅色或黑色水果的香氣更為突出，有些還有巧克力和水果糖的香味。理論上香草和冰激淩的甜香也有可能，只不過我沒喝到過。
搭配食物的話建議選擇蛋糕，巧克力，奶香為主的奶酪，冰激淩。
如果不喜歡用甜食的話，鵝肝應該也很合適。當然我不吃鵝肝，所以不能確定。
如果是國產冰紅的話....和止咳糖漿相當搭配。妳還可以再含塊太妃糖...絕對凸顯其口味....當然國產冰紅我只喝過伊珠冰紅，並且希望今生不要再來壹次...要是妳喝到不錯的國產冰紅酒還請記得告訴我哦。