開個花草茶店人氣旺賺大錢
炎炎夏季,清涼飲料的生意總是比較好做。廣州青年小範花費了不到3萬元的資金,就在老城區的某大型超市門口開起了花草茶專賣店,既賣品牌盒裝茶,也賣散裝茶,短短三個月就積累了開設第二家店鋪的資本,計劃在另壹家大超市門口投資開店。
說起花草茶,在內地的大城市中算不上什麽時 髦 的東西,早在六七年前,市面上就有零食鋪售賣散裝的花草茶。然而,凡事都有個品牌效應,沒有品牌的生意往往做不長久;在經歷了2002年到2003年的熱潮之後,廣州的散裝花草茶店幾乎銷聲匿跡了,直到2007年年底,廣州白領小範無意中看到藏在深圳高尚社區的壹家品牌花草茶店,發現了新的商機。
偶然機會逮住新商機
有壹次小範出差深圳,無意中來到壹家品牌花草茶商鋪。他看到店裏銷售各種打包成型的盒裝花草茶,有上百個品種,幾乎囊括了小範在市場上所有聽過見過的花茶品種,既有常見的玫瑰、百合、薰衣草茶,也有檸 檬 草、奶油香草、薄荷等少見的品種,所有產品都用精美的包裝盒打包成各類形狀,全然沒有了廣州市面上日常見到的散裝茶的?俗氣?,這讓崇尚?小資?生活的小範萌生了小本創業的念頭。
壹問之下,他得知這是深圳某著名食品企業新開的品牌直銷店,尚且沒有在其他城市拓展業務。看來這碗?頭啖湯?是喝定了多年的營銷工作經驗讓小範感覺到,走新產品的品牌發展道路總是能事半功倍的。
傳統選址?喜憂參半?
壹方面,小範著手與食品企業聯系進貨,同時,他開始在廣州市內找尋合適的鋪面。按照以往茶葉專營鋪的發展經驗,要麽開設在人流量大的商業街道,要麽開設在大型社區門口。小範考察後,卻發現魚與熊掌不可兼得,商街的確人流量大,但其商鋪的月租金動輒過萬元,小本資金承受不了,而廣州市內成熟的大型社區數量有限,選擇範圍不大,而如果選擇人流量不夠大的社區,生意可做不起來。壹時之間他也猶豫不決,選址壹拖就是半年時間。
可到了2008年4月的壹個星期天,小範幫媽媽去老城區壹個百貨樓下的壹家大型超市購物,卻壹下子找到了選址靈感。在這家大型超市門口,即使是下午三四時的商業?淡季?,行人依舊接踵而至。小範調查了超市門口的幾家商鋪,既有社區經營中常見的照相館,也有鞋店與包店,生意都紅紅火火,而且開業時間都不短,可見小本生意想生存下來並不困難。小範興沖沖地去超市咨詢,得知租金只有幾千元,就簽下了電梯旁顧客必經之路上的壹個小小專櫃。4月底,小範的品牌花草茶開張了。
生意剛開始的時候,小範過於強調?品牌?的'作用,全櫃臺擺放的都是包裝成盒的花草茶,效果並不太好。喜歡花草茶的都市美眉看不到也聞不到花草的甜香,購物的樂趣大打折扣。與顧客交流後,小範發現了這個問題,想到了調整經營方式,將2/3的櫃臺騰出來,依然擺放散裝零售的花草茶。
但品牌銷售的靈魂還是不能丟棄的,小範特意向進貨企業定購了幾十個印制了品牌LOGO的大型號透明封口 玻 璃瓶,將玫瑰、金橘塞滿其中,LOGO張貼在外,既保證了?看相?,又有別於雜牌散裝茶,香味不會擴散。在對散裝產品的包裝方面,他也匠心獨具,選用了環保纖維紙與棉制包裝袋,包裝精美,還突出了環保主題,壹件件小產品拿在手中都讓人愛不釋手。經過了這壹番改革,小店的交易額果然火速上升。
市場風險:
該類投資起點較低的生意都會面臨比較強的競爭,而且由於產品種類少,投資風險顯而易見,生存下來不困難,但要依靠小店發家創富並不是壹件容易的事情。
成功經驗:
因地制宜調整經營模式應當是小範的成功秘訣。他原本看重的是品牌花草茶的經營特點,但沒有想到將其?移植?到廣州來以後,務實的消費者希望能摸能聞,盒裝茶顯然不能滿足顧客的購物興趣,他隨即改組成散裝盒裝茶同臺銷售,加上之前成功的選址,終於獲得了成功。 ;