素食減肥誤區有哪些？怎麽吃素食能夠減肥瘦身？
1、素食減肥誤區
1、以為所有蔬菜壹樣好。
對於嚴格素食者來說，蔬菜的營養意義更為重要，不僅要擔負供應維生素C和胡蘿蔔素的重任，還要在鐵、鈣、葉酸、維生素B2等方面有所貢獻，所以，應當盡量選擇富含這些營養素的蔬菜品種，綠葉蔬菜是其中的佼佼者，例如芥藍、綠菜花、莧菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。為了增加蛋白質的供應，菇類蔬菜和鮮豆類蔬菜都是上佳選擇，如各種蘑菇、毛豆、鮮豌豆等。如果只喜歡黃瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少數幾種所謂的“減肥蔬菜”，就很難獲得足夠的營養物質。
2、“素油”比動物油好。
不少素食者以為，只要不含動物食品原料，就是營養價值很高的食物。實際上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纖維，並添加了大量的油、糖或鹽，並不能替代新鮮天然食品的健康作用。針對人們對素食和植物性食品的青睞，壹些產品甚至以使用“植物奶油”等為宣傳賣點，而就對血脂的影響而言，這類“素油”比動物油更糟糕。已經有多項研究證實，這些產品中所含的“氫化植物油”成份會引入“反式脂肪酸”，而它會大大增加人們罹患心血管疾病和糖尿病的風險，還可能危害大腦的健康。
3、素食就壹定要以生冷食物為主。
壹些素食者認為蔬菜只有生吃才有健康價值，因而很少吃熟的菜肴，熱衷於涼拌和沙拉。實際上，蔬菜中的很多營養成份需要添加油脂才能很好地吸收，加熱後細胞壁完整性破壞，吸收率大幅度提高。例如，維生素K、胡蘿蔔素、番茄紅素都屬於烹調後更易吸收的營養物質。其中維生素K對骨骼健康是必需的，胡蘿蔔素是維生素A的前體，而番茄紅素是抗氧化和預防癌癥的重要健康成份。同時還要註意，沙拉醬的脂肪含量高達60%以上，用它進行涼拌，並不比放油脂烹調熱量更低。
4、烹調中沒有控制油脂和糖鹽的數量。
油脂和精制糖都是植物性來源，因而它們也會在素食食譜中堂而皇之地出現。由於素食的自然風味較為清淡，有些人會添加大量的油脂、糖、鹽和其他調味品來烹調。例如經常吃加入油脂的酥點和酥餅，經常吃炒飯和炒面，炒蔬菜的時候加入大量的油脂，調配飲料時加入大量的糖，調味的時候放大量鹽和味精，等等。這些做給素食帶來過多的能量，並增加其中的簡單糖類和鈉鹽。
很多人有壹個嚴重的誤解，以為葷油讓人胖，素油吃多少都沒關系。殊不知，植物油、白糖和動物脂肪壹樣，容易升高血脂、促進肥胖，並誘發脂肪肝。在讓人長胖的方面，葷油素油幾乎沒有區別。
5、吃過多的水果而沒有減少主食。
很多素食愛好者都熱愛水果，每天三餐之外還要吃不少水果。但他們往往會發現，盡管水果素有健康之名，卻沒有給他們帶來苗條。這是因為，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽視。如果吃半斤以上的水果，就應當相應減少正餐或主食的數量，以達到壹天當中的能量平衡。否則，額外增加壹兩百千卡的能量，天長日久怎能不胖呢。
除了水果之外，每日額外飲奶或喝酸奶的時候，也要註意同樣的問題。很多蛋奶素食者喜歡吃奶酪，調味時加入大量奶酪粉，這也會增加膳食中的熱量。
6、奶類、豆類或豆制品不足。
廣義素食者不僅需要從奶類當中獲得鈣質，還要從中補充蛋白質、B族維生素和維生素AD；嚴格素食者更需要從豆腐中補鈣，還要從添加豆類的主食中獲得蛋白質和B族維生素。很多女士在開始素食時熱衷於水果和蔬菜，卻往往忽視蛋白質來源，忘記素食也有保障營養充足的問題。
2、局部減肥法
1.端坐時挺直腰背
很多人都覺得減肥是件很困難的事情，其實減肥並沒有大家想象中的那麽困難，尤其是瘦腰，只要能糾正坐姿，堅持挺胸收腹，就能收到很不錯的瘦腰效果，隨時提醒自己挺胸、縮腹、直腰、坐如懸鐘，哪怕是不能始終保持，想起來就做，都有可能從肚子上減去2斤或更多累贅的脂肪。
2.轉轉呼啦圈
看電視的時候順便轉轉呼啦圈吧，轉呼啦圈沒小時差不多每千克可消耗5大卡熱量，以45公斤的體重為例，壹小時大約可消耗45(公斤)x5大卡=225卡的熱量，只要能堅持做下去，壹定能變成壹個細腰美女。
3.做個勤快的女人
想減肥的話，就不要總是麻煩鐘點工和各種家用電器了，要洗衣服的話，就自己動手洗，飯後清理廚房、拖地板、擦擦家具這些家務活不僅可以避免妳飯後坐著或躺著的不好習慣，還能避免脂肪囤積在妳的小肚子上，讓妳輕松減去小肚腩，快速實現瘦腰的效果。
4.每天至少吃3個蘋果和3兩蔬菜
要想減小腹往往會伴著全身減肥，要想瘦全身，控制總熱量的攝入就顯得非常必要了，要想控制總熱量，水果和蔬菜就顯得非常必要了，不僅可以讓妳產生很好的飽腹感，還能讓妳減少吃甜品的欲望，此外，多吃富含纖維的食物，可以有效治療便秘，便秘往往是導致妳小肚腩凸起的元兇之壹，這樣壹來，瘦去小肚腩就是情理之中的事情了。
5.每天八杯水，少喝碳酸型飲料
每天早起之後喝上壹杯白開水，可以加速腸胃的蠕動，把前壹夜體內的垃圾、代謝物排出體外，減少小肚腩出現的機會。盡量少喝碳酸飲料等含糖量高的飲料，裏面所含的高熱量會讓妳的肚子如吹氣球壹樣鼓起來的。
6.不喝酒
無論是什麽樣的酒，啤酒、雞尾酒、白酒，還是其他形式的酒精飲料，都是造成妳腹部贅肉堆積的兇手，酒雖然不含脂肪，但是卡路裏不低，壹杯200ml左右的酒精飲料，熱量可達到100千卡。經常喝酒，會提高妳體內的皮質醇水平，這種強力的荷爾蒙恰恰是小腹儲存脂肪的幫兇。
7.仰臥起坐
如果想減掉腹部的贅肉，就要控制好仰臥起坐的節奏，不要壹開始就做太多的仰臥起坐，這樣做很容易導致肌肉酸疼。切忌貪求量多的做法，可以慢慢地從壹分鐘五次開始，然後慢慢往上增加，直到每分鐘可以做30次左右即可。壹定要註意的是，用腰部用力，只有這樣，才能有效瘦腰。