膠原蛋白不能和什麽同吃

不能和熱量較高的食物同吃。

膠原蛋白含量高的食物，像是豬蹄、豬皮、動物軟骨等，這種食物大多熱量高，脂肪含量高，不宜大量或長期食用，需要充分利用燉、煮、燒、煲等方法，可從食物中釋放更多的膠原蛋白，避免油炸，原因是容易產生自由基，會加速皮膚老化。

另外膠原蛋白很容易與皮膚結合，不會有任何排異反應，膠原蛋白補充到體內幾周後，逐漸與體內的膠原蛋白細胞、成纖維細胞、脂肪細胞及毛細血管結合，生成自身的膠原蛋白。

擴展資料：

補充膠原蛋白的食物主要有以下幾種：

1、魚類

現在的魚類食品中含有豐富的膠原蛋白，特別是金槍魚和鮭魚，它們富含大量的脂肪酸，膠原蛋白的外層被脂肪膜包裹，這將為皮膚提供更好的結構支撐。

2、紅色蔬菜

像西紅柿、紅辣椒和甜菜這樣的紅色蔬菜富含番茄紅素，番茄紅素是壹種抗氧化劑，可以幫助增加皮膚中的膠原蛋白含量，同時提供天然的防曬作用。

3、深綠色蔬菜

還有菠菜、卷心菜等深綠色蔬菜富含維生素C，可以加速膠原蛋白的生成，維生素C的抗氧化活性也能穩定分解膠原蛋白的信使酶的活性，此外，維生素C還能抵抗自由基對膠原蛋白的破壞。

4、橙色蔬菜

橙色食物，像是胡蘿蔔、西紅柿和其他蔬菜，富含大量的維生素a，這些元素可以使受損的膠原蛋白在修復和再生中發揮作用。

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