如何食用紅景天及其適用人群？
如何食用紅景天：
紅景天味甘澀，壹般煎服。可以泡，也可以煮。但相對來說，煮著喝更好，因為煮著喝比泡著喝更能讓紅景天的成分溶解更完全，營養更豐富。但是紅景天怎麽吃要看是根還是粉。根要煮，粉更適合泡。
浸泡時，可取紅景天5至10克，用粉碎機磨成粗粉，倒入150至200毫升沸水中，蓋上蓋子浸泡15分鐘，再加入蜂蜜10克，拌勻。壹般每天早晚各喝壹次。即補氣養心，增強人體適應性，緩解疲勞，增強人體適應性。同時，紅景天還可以與大棗、桂圓等混合食用。或用酒浸泡後與其他中藥混合服用，每次用量為20~30克。
烹飪時，可先將紅景天用水浸泡3至4小時，再用小火煎40分鐘左右。
值得提醒的是，孕婦和兒童服用紅景天時，壹定要遵醫囑的指示，以防止不必要的麻煩。
紅景天的推薦吃法：
建議1:用開水浸泡
紅景天當茶。材料：紅景天10-15g，圓肉或枸杞10g，2-3枚大棗用開水浸泡，每日1-2次。能促進人體的自我調節，如降低高血壓患者的血壓，升高低血壓患者的血壓至正常水平，即雙向調節；它能改善人體抵抗和耐受不良環境因素的刺激，如抵抗高溫、嚴寒、缺氧、汙染、輻射、噪音、有毒有害物質等不良因素對機體的影響。紅景天還具有抗疲勞和促進性功能的作用。
推薦二：紅景天泡酒
材料：5g紅景天浸泡在250ml白酒中，壹周後即可飲用，每日壹次，每次不超過50ml。紅景天苷能增加二倍體成纖維細胞的代數，延長其存活時間，促進細胞分裂，降低衰老細胞的單胺氧化酶活性。紅景天能提高老年大鼠紅細胞中sod的活性，降低老年小鼠血液、肝臟和睪丸中lpo，降低睪丸中脂褐素的含量，表明紅景天能抑制體內自由基反應。臨床上用作滋補強壯藥，可改善神經衰弱、失眠、健忘、乏力等癥狀。適用於老年人、恢復期病人、運動員和特殊環境下的工人的保健。
推薦3:紅景天肉羹
材料：20~30g，北芪15g，枸杞15g，大棗5~7枚，雪蓮3朵，贊雞肉、排骨或瘦肉，每周2~3次。紅景天的花和根入藥，主要用於治療肺病、癱瘓和發熱。
紅景天適合人們食用：
1.對免疫功能低下的作用是增強機體抵抗力，增強體質，適用於老年患者、高血壓、神經衰弱、更年期綜合癥、心血管疾病、糖尿病、高原病、增進食欲、促進睡眠。
2.對於長期從事電腦工作的專業人士來說，紅景天可以有效的防輻射，提高個體的免疫力。
3.紅景天具有增強腦血流量、提高免疫力和提高工作效率的心理作用。
4.第壹次進藏的人。進藏前紅景天是提高心血管能力的非藥物選擇，但至少提前壹個月喝會很有效果。
食用紅景天的註意事項：
服用紅景天時，應註意以下幾點：
1.保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。
2.少吃辛辣或刺激性食物，盡量避免飲酒。
3.積極參加戶外運動，放松身心。
4.唐不要給自己太大壓力，要學會合理減壓。