為何小型發酵罐壹般采用夾套控溫而工業生產用大型發酵罐采用內部盤管或列管換熱

小罐沒有辦法從內部加盤管或者換熱，體積有限，還要放電極，攪拌槳什麽的，所以設計布局上不好設計。理論上，內部傳熱比外部效果要好，但是小罐子的設計得考慮實際生產的合理性。所以采用夾套方式。

當然不排除以後，我們公司會通過努力設計出可以內部進行傳熱的系統來。呵呵。