紮啤和普通的鮮啤酒有什麽不同？

紮啤就是經過微孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經過高溫殺菌的啤酒。紮啤、是壹種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒，營養極為豐富。紮啤是將過濾好的生啤酒（專業術語叫清酒）經過專業高溫瞬時滅菌設備，使用72度滅菌30秒鐘，然後在無菌條件下裝入紮啤桶中。售賣時使用制冷機冷卻，沖入食品級二氧化碳，口感很爽。普通瓶裝啤酒是將清酒裝瓶後壓蓋，再經過最高溫度不超過67度、總時長45分鐘的滅菌，其中大於60度以上的時長超過10分鐘。這樣的滅菌方式，會使啤酒有壹定的口味損害。