咖啡裏的咖啡伴侶幹什麽用的
咖啡伴侶主要作用是改善口感，提供均衡營養，賦予產品“奶感”。
咖啡伴侶，俗稱奶精，主要成分為植脂末，是植脂末-植物油脂粉末的總稱，植脂末種類繁多、功能各異、應用廣泛，其生產歷史可追溯至20世紀50年代，現在已廣泛應用於烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固體飲料配料。
擴展資料：
咖啡伴侶成分：
第壹位成分是“葡萄糖漿”，也就是澱粉水解後產生的微帶甜味、又能讓溶液變濃的混合物。
第二位成分是“氫化植物油”，也就是大豆油或菜籽油經過人工催化加氫形成的壹種半固態油脂。
第三位成分是酪蛋白酸鈉。最後則是三類食品添加劑：穩定劑、乳化劑和抗結劑。
咖啡的其他香料：
香料： 以肉桂（分成粉狀或棒狀）、可可、豆蔻、薄荷、丁香等，其中以肉桂、可可常用於卡布奇諾。
水果： 柳橙、檸檬、菠蘿、香蕉等，用於花式咖啡的調味及裝飾，豐富了咖啡的另類享受。
酒類： 白蘭地、威士忌、蘭姆酒、薄荷利口酒等，是調配花式咖啡的魔術師。
參考資料：