炭烤和鐵板燒溫度
炭烤溫度是100℃到120℃。鐵板燒溫度是110℃到160℃。
炭烤和鐵板燒作為燒烤的兩種類型，炭烤采用的是木炭進行燒烤，在燃燒之後最高溫度可以達到120攝氏度，鐵板燒是利用燃氣進行加溫，最高溫度能夠達到160℃。
這兩種燒烤方式相比較而言，鐵板燒的燒烤溫度更高，使用更加方便，而且不會產生大量的濃煙。
炭烤和鐵板燒作為燒烤的兩種類型，炭烤采用的是木炭進行燒烤，在燃燒之後最高溫度可以達到120攝氏度，鐵板燒是利用燃氣進行加溫，最高溫度能夠達到160℃。
這兩種燒烤方式相比較而言，鐵板燒的燒烤溫度更高，使用更加方便，而且不會產生大量的濃煙。