伏特加為什麽要加冰？

伏特加的酒度高，加冰塊喝，既可以降低溫度，又可以降低伏特加的灼燒感，降低酒精的刺鼻味並釋放更多味道與香氣，這樣喝起來才不會那麽烈，口感比較平和。

伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾制成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，在各種調制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的壹種酒。

伏特加酒不用陳釀即可出售、飲用，也有少量的如香型伏特加在稀釋後還要經串香程序，使其具有芳香味道。伏特加與金酒壹樣都是以谷物為原料的高酒精度的烈性飲料，並且不需貯陳。