烏鎮有什麽特色小吃

1，姑嫂餅

姑嫂餅，烏鎮姑嫂餅是桐鄉烏鎮的傳統名點。據《烏青鎮誌》記載，距今已有100多年的歷史。民間傳說它是因姑嫂二人鬥氣而成，故名姑嫂餅的形狀酷似棋子餅，比棋子餅略大。

2，熏豆茶

熏豆茶，又稱烘豆茶，主要原料是薰豆，輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿蔔絲、蘇子、炒柏子等，故烏鎮人有“吃茶”壹說。

3，烏鎮定勝糕

烏鎮定勝糕，據說是古時烏鎮人民為迎接打仗得勝回來的將士而特制的壹種點心，顏色緋紅，象征著戰爭的凱旋。

後來，因為烏鎮自古以讀書為榮，古時讀書人考狀元，親朋好友便都要做幾籠定勝糕送行，表達金榜題名的良好祝願。定勝糕的形狀為荷花狀，外層是精制的香米和糯米粉，米粉細而均勻，裏面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花。

擴展資料

烏鎮特產：

1，烏錦

烏錦，烏鎮絲綢老字號“益大絲號”的創始人沈永昌，其子沈學文繼承父業，為擺脫傳統木機綿綢在市場上滯銷的窘境，經多方考察後以織錦代替傳統產品。

2，絲棉

絲棉，烏鎮是蠶桑之鄉、絲綢之府的中心地帶，所出產的絲綿質地堅柔，無塊、無筋、無雜質，色澤潔白，勻薄如紙。當地人稱絲綿為“大環綿”或“手綿”。

3，布鞋

布鞋，在中國人原生態的生活中，布鞋是不可或缺的。烏鎮布鞋是手工千層底布鞋。

4，篦梳

篦梳，烏鎮竹、木、羊角、牛角等物產豐富，經選料、開模、整型、刨光等壹套工藝，形狀各異、功能不同的篦梳便在匠人手中成形，貴在天然，兼有保健功效。

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