電燉鍋怎麽用？電燉鍋的使用技巧
電燉鍋的使用方法雖然很簡單，但是還是需要掌握壹些使用技巧才能做出美食。那麽，如何使用電燉鍋?怎樣使用電燉鍋?下面我們就為大家介紹壹下電燉鍋怎麽用！
電燉鍋的使用技巧：
1、保溫時間：
現在大多數電燉鍋都有保溫功能的設定，這個功能可以讓我們隨時吃到溫度合適的食物。但是，在使用電燉鍋保溫功能時，最好將連續保溫時間控制在24小時以內，以免電燉鍋長時間工作造成損壞，另外也可以避免食物長時間保溫造成過於熟爛、影響味道的現象。
2、燉煮技巧：
a、在選擇快燉或慢燉功能之前，壹定要先了解食材的性質，並選用適合的檔位來燉煮食材。壹般白肉類如雞、鴨、魚肉可以使用快燉功能。
b、牛、羊、豬肉等紅肉類食材最好使用慢燉功能來燉煮，這樣才能保證食材具有比較松軟的口感，讓加工出來的食品營養更豐富、更適合老人、兒童和消化功能較差的人來食用。
c、豬骨、牛骨等煲湯類食材壹定要使用慢燉功能進行加工，因為此類食材如果沒有足夠的燉煮時間來加熱的話，很難讓食材中的營養發揮出來。
d、任何食物都可以為了得到好口感而適當延長燉煮時間，但是要註意鍋內的水位必須保持在內鍋容積的50%以上，這是避免幹燒的重要條件，大家壹定要引起重視哦!
電燉鍋怎麽用就為大家介紹到這裏，希望我們的介紹能夠對大家的生活帶來幫助。