廣東順德的美食有什麽呢？
順德全民皆廚，面對美食的追求近乎虔誠，順德大到高級餐廳，小到路邊攤的牛雜，都有著自己不容小覷的滋味，今天小編帶妳們盤點那些，讓人魂牽夢縈，來了就不要錯過的正宗順德市井美食，去之前壹定要看哦！
羊額燒鵝
許多人不辭辛苦不遠萬裏就是為了來吃它，其地位不亞於北京烤鴨，順德倫教的羊額燒鵝聞名已久，距今有360年的歷史，它之所以大受歡迎，在於它的制作和用料方面都非常講究，樣額燒鵝最早是壹般的燒煽，近年來工藝才逐漸改良，火候、術都非常重要，鵝肉也只選用本地出產的黑宗鵝，肉質細嫩，皮脆柔滑，給食客帶來了深刻的印象。
羊額經營燒鵝的檔口中“昌記”最有名氣，後來“昌記”逐漸沒落，羊額其他幾家燒鵝檔口掌握了“昌記”燒煽鵝的制作工藝，像“雄記燒鵝”就是傳統燒煽鵝傳統工藝的堅守者之壹。
陳村粉
陳村粉已有近80年的歷史，是壹位名為黃但的順德陳村人創造出來的，所以被稱為“陳村粉”，在當時，這種粉產量比較低，外地人想要品嘗到這種美味不是很容易，這種粉以“薄、爽、滑、軟”為特點，韌性適中，回味十足。
順德大大小小的“黃但記”陳村粉味道都不賴，價格也適中，來到順德壹定要嘗試壹下！
金榜牛乳
來到順德，妳會看到街邊大大小小的特產店都賣這種罐子裝的牛乳，這就是金榜牛乳。金榜牛乳始於明朝，當地人有自己的壹套保存牛乳的方法，那就是用醋和食鹽將牛奶制晶瑩剔透的牛乳片，這就是金榜牛乳的由來，其制作工藝經過壹代代改良，逐漸發展成順德特產、中華名小吃。
金榜老街上還存在許多經營了幾十年的牛乳店，傳說中最正宗的金榜牛乳就是“歡記金榜牛乳了”，為了方便顧客找到歡記牛乳，歡姐還在鴻圖路上開了壹家分店，不要錯過哦！
大良嘣沙
大良嘣沙，據史料記載，最早出現光緒七年，當時鋪設在大良華蓋路的“李禧記”點心店裏，順德大良方言中“嘣沙”為蝴蝶，這種點心色澤金黃，外形酷似蝴蝶，所以被稱為“大良嘣沙”，這種點心風味獨特，受當地人追捧，李禧之後的三代傳人，繼承了先人的手藝，保持傳統風味基礎上創新，推出嘣沙系列新菜單。