不銹鋼保溫杯泡茶為什麽會發黃，那茶還能喝嗎？

最好不要喝。以前，我用不銹鋼保溫杯泡過壹次，發現茶變得很紅，放壹會兒的話，還會發黑，很像隔夜茶的樣子，所以沒敢喝，後來專門問了別人，才知道用不銹鋼保溫杯泡茶的確不好，不只營養成分降低了，還會增加很多有害物質。今天，妳問到這個問題，我又專門上網查了壹下。如下：茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油和多種維生素，只宜用80攝氏度左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶，使茶葉長時間浸泡在高溫、恒溫的水中，就如用溫火煎煮壹樣，茶中的維生素大量被破壞，芳香油揮發，單寧酸、茶堿大量浸出，不但降低了茶的營養價值，還會使茶汁無香味，茶味苦澀，有害物質增多。