嫁接果樹的方法和技術
壹、適時嫁接
壹般在春、夏、秋季進行低位嫁接換種，春季在枝條萌芽前，夏、秋季要在枝梢老熟後，所選用的接穗枝條均要充分老熟木質化。由於被換種樹的樹齡和砧樁都比較大，所以接穗直徑均要在0.5厘米至1厘米、否則會影響成活。
二、嫁接方法
先將被換種的砧樁在離地面20厘米至30厘米處鋸掉，並用鋒利的嫁接刀把砧樁頭削平，在削平面從上往下削3厘米長的接口，深達木質部，視砧樁大小確定所接的樹頭數，直徑在3厘米至5厘米的砧樁須嫁接3個枝頭，註意分布要均勻。所用接穗長5厘米，芽眼保留5個以上，把接穗下部對背從1厘米處斜削壹刀，再在對背2.5厘米處削去表皮，深達木質部即可，然後把接穗扡插入砧樁，對準壹邊的形成層。扡插後固定接穗，噴施新高脂膜防治病菌侵入，並右手用寬4厘米的嫁接農膜條自下而上逐圈纏繞，包好砧樁頭，再包好接穗。
三、嫁接後管理
嫁接後先噴叫藥劑加新高脂膜800倍液防止蟲蟻咬穿農膜，並在每株砧樁樹盤淋農家糞水10千克至15千克，以後結合松土除草每15天淋1次，同時壹起配合使用新高脂膜800倍液提高藥劑有效成分利用率。嫁接後約10天在砧樁根基部會大量抽發“野芽”，應及時抹除。在接穗萌芽期、展葉期，各用殺蟲、殺蟎、防病藥混合噴治2次至3次。每批枝梢長10厘米至15厘米時都要打頂，促進老熟後多分枝。