有機肥的特點和作用有哪些？
有機肥料種類繁多、性質各異，但有***同的特點：資源豐富、種類多、數量大、來源廣；有機質含量高；養分齊全、營養全面；肥效穩而長、有後勁；肥田養地；有利於保護生態環境。
有機肥的作用：1.營養作用有機肥料富含作物生長所需的養分，能源源不斷地供給作物生長。有機質在土壤中分解產生二氧化碳，可作為作物光合作用的原料，有利於果樹產量提高。提供養分是有機肥料主要的作用。
有機肥養分全面，不僅含有果樹生長必需的營養元素，還含有其他有益於果樹生長的物質，能全面促進生長。
有機肥料所含的養分多以有機態形式存在，通過微生物分解轉變成植物可利用的形態，可緩慢釋放，長久供應作物養分。
2.有機肥料能改良土壤有機肥料能提高土壤有機質含量，更新土壤腐殖質成分，改善土壤物理性狀，增加土壤保肥、保水能力，增肥土壤。
土壤有機質是土壤肥力的重要指標，是形成良好土壤環境的物質基礎，土壤有機質由土壤中未分解的、半分解的有機物質殘體和腐殖質組成，施入土壤中的新鮮有機肥料在微生物作用下分解轉化成簡單的化合物，同時經過生物化學的作用，又重新組合成新的、更為復雜的、比較穩定的土壤特有的大分子高聚有機化合物，為黑色或棕色的有機膠體，即腐殖質。腐殖質是土壤中穩定的有機質，對土壤肥力有重要影響。
有機肥料在腐解過程中產生羥基類配位體，與土壤黏粒表面或氫氧聚合物表面的多價金屬離子相結合，形成團聚體，加上有機肥料的密度壹般比土壤小，施入土壤的有機肥料能降低土壤容重，改善土壤通氣狀況，減少土壤栽插阻力，使耕性變好。有機質保水能力強，比熱容較大，導熱性小，顏色又深，較易吸熱，調溫性好。
有機肥料在土壤溶液中離解出氫離子，具有很強的陽離子交換能力，施用有機肥料可增強土壤的保肥性能。土壤礦物質顆粒的吸水量最高為50%～60%，腐殖質的吸水量為400%～600%，施用有機肥料，可增加土壤持水量，壹般提高10倍左右。有機肥料既具有良好的保水性，又有不錯的排水性，因此能緩和土壤幹濕差，使作物根部土壤環境不至於水分過多或過少。
3.有機肥料能刺激作物生長有機肥料是土壤中微生物取得能量和養分的主要來源，施用有機肥料有利於土壤微生物活動，從而促進作物生長發育。微生物在活動中的分泌物或死亡後的物質，不只是氮、磷、鉀等有機養分，還能產生谷酰氨基酸、脯氨酸等多種氨基酸、多種維生素，還有細胞分裂素、植物生長素、赤黴素等植物激素。少量的維生素與植物激素可促進果樹的生長發育。
4.有機肥料能凈化土壤環境增施雞糞或羊糞等有機肥料後，土壤中有毒物質對作物的毒害可大大減輕或消失。有機肥料的解毒原因在於有機肥料能提高土壤陽離子代換量，增加對鎘的吸附；同時，有機質分解的中間物與鎘發生螯合作用，形成穩定性絡合物而解毒，有毒的可溶性絡合物可隨水下滲或排出農田，提高了土壤自凈能力；有機肥料還能減少鉛毒害，增加砷的固定。