啤酒麥芽和麥芽有什麽區別

外觀、使用方法等區別。

1、外觀：啤酒麥芽呈顆粒狀，類似小顆粒；麥芽呈梭形，長而細。

2、使用方法：啤酒麥芽是經過發酵釀制而成的，常用於啤酒的制作過程中，用於提供發酵所需的酵母和營養物質。麥芽則是將大麥芽炒黃後經過煮沸而成，常用於烹飪和食品加工中，用於增加食物的口感和香氣。