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紅屋牛排和t骨牛排的區別

來源,外觀。

1、來源:紅屋牛排主要來自牛的腰脊部位,擁有更大更厚的裏脊,而T骨牛排則主要來自牛的前腰脊肉和裏脊肉。

2、外觀:紅屋牛排的總體尺寸大,且其裏脊部分的寬度至少3厘米,而T骨牛排較小,裏脊部分寬度在1.27厘米至3厘米。