蓋碗茶具的寓意是什麽

蓋碗茶具的寓意是：蓋是寓意著天，而碗寓意著人，托是地的象征，表示天地人和的美好含義。

蓋碗又稱“三才碗”、“三才杯”，顧名思義是壹種上有蓋、下有托、中有碗的漢族茶具。蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意。用蓋碗品茶時，杯蓋、杯身、杯托三者不應分開使用，否則既不禮貌也不美觀。

蓋碗早期是個人使用，沖泡與飲用合二為壹。這時的蓋碗就有如杯子壹般。今天的蓋碗更多被當作茶壺來使用，因為使用蓋碗泡茶更易於觀察湯色和掌握濃度。

可以直接欣賞泡開後的葉底，而且去渣清洗比茶壺來得方便。因而蓋碗演變成了沖泡器皿，搭配盅、杯成了另壹種形式的茶器組合。

蓋碗泡茶的步驟

1、洗杯：用開水洗凈茶具，並提高茶具的溫度。

2、落茶：投茶量可根據個人愛好而靈活掌握，壹般為5~8克。

3、沖茶：洗茶沖泡時最好能使茶葉在杯中旋轉。具體洗茶次數，可依據具體不同茶品而定。

4、刮沫：用杯蓋輕輕刮去浮在杯面的泡沫。

5、出湯：出湯是蓋碗中最優雅也是最重要的壹環，把蓋碗中的茶湯倒進公道杯中使茶湯濃淡均勻。

6、點茶：將公道杯中茶湯公平均勻的倒入大家的品茗杯中。

7、看茶：觀賞茶湯的色澤並聞杯蓋上留香。

8、品茶。