怎麽做蒸菜好吃？有什麽經典的蒸菜？
第壹道蒸菜便是糯香排骨。排骨是壹種非常補身體的食材，但是我們生活中常見的就是糖醋排骨或者是紅燒排骨，大家吃過糯香排骨嗎？其實這種糯香排骨主要是將排骨進行腌制之後，放在錫紙上，裹上壹層糯米，再上蒸鍋中進行蒸，用糯米包裹排骨蒸出來的口感汁多，肉厚，糯米香，而且是壹道非常美味的蒸菜。
第二道蒸菜便是粉蒸肉。粉蒸肉來源於南方，因為它的口感非常突出所以他被流傳到美食界，其實他的主要方式是選用肥瘦相間的五花肉切成小片之後進行腌制，然後再將他炒制好，用米粉裹在五花肉的上面，放在蒸鍋中進行中，這樣蒸出來的肉肥而不膩，越吃越香，愛吃肉的小夥伴們千萬不要錯過這道美食。
第三道菜就是清蒸魚。這道菜相信很多人在家都制作過，而且終於代表著年年有余，做法簡單，將魚內臟掏空之後刮去魚鱗，然後清洗幹凈放入姜，鹽，料酒，檸檬片將他腌制好，放入蒸鍋中進行中，再撒入蒸魚豆鼓，這樣蒸出來的清蒸魚，能保留營養價值，吃起來口感也是非常的美味，深受大家的喜歡。
第四道菜是肉末蒸豆腐。豆腐是壹種非常健康的營養食材，老少皆益，而且將它與肉末相結合之後葷素搭配，兩者結合做出來的味道，首先營養非常豐盛，其是口感非常美味，肉末蒸豆腐是壹道老年人非常喜歡吃的菜，孩子多吃有助於他長身體，所以這道菜深受民心。
第5道菜就是蒸雞蛋羹。相信家裏有寶寶的家長都會讓孩子吃雞蛋羹，因為它是用雞蛋和水做成的，這套真主食營養價值極為的高，還有雞蛋，多種氨基酸和蛋白，小寶寶吃完之後可以吸收到百分之90以上，關鍵是雞蛋價格實惠，孩子正在長身體，多吃雞蛋有益身心健康，現在雞蛋的吃法也有很多種，除了用水直接蒸雞蛋羹，我們可以用牛奶蒸雞蛋羹，或者是用椰汁蒸雞蛋羹，蒸出來的雞蛋糕絲滑柔軟，口味香甜非常的好吃