凍頂烏龍

凍頂烏龍。

- 主要產區 -

臺灣南投縣鹿谷鄉鳳凰村、永隆村、彰雅村。

- 簡單介紹 -

凍頂烏龍是產自臺灣的烏龍茶，因產於凍頂山而得名，鹿谷附近的凍頂山，水量豐富，植被茂盛，終年雲霧籠罩，非常適宜茶樹生長，但因為山林陡峭，茶青采摘不易，產量有限，所以尤其珍貴。

- 品質特征 -

條索:顆粒緊結，卷曲呈半球形。色澤: 墨綠油潤，邊緣隱現金黃色。湯色: 蜜黃，澄清，明亮香氣: 清香持久，帶花香、果香。滋味:濃醇甘爽，高山韻濃。

- 關鍵詞 -

臺灣，烏龍茶，半發酵，性平和。

- 熱泡方法 -

95~100℃水溫，1:20茶水比，10s/15s/20s+5s沖泡時間。

-冷泡方法 -

500ml水量，4g投茶量，4h-8h冷藏/靜置。

-註意 -

睡前不要喝，容易失眠的朋友盡量不要飲用。空腹最好不要喝，飯後壹小時再喝。孕婦和小朋友最好不要喝。