到濟南必吃的十大小吃

到濟南必吃的十大小吃：把子肉、甜沫、油旋、草包包子、扒雞、扒蹄、奶湯蒲菜、濟南酥鍋、濟南鍋貼、盤絲餅。

1、把子肉

燉好的把子肉肥的不膩、瘦的不柴。入口有醇厚的余香，掉在地上，像豆腐壹樣摔得稀碎。

2、甜沫

甜沫是濟南傳統的大眾粥類食品，是壹種以小米面為主熬煮的鹹粥，濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。在濟南的眾多小吃中，甜沫是最價廉物美的“招牌”名優小吃。

3、油旋

油旋蔥香濃郁，外酥內嫩，很受歡迎，流傳至今。油旋是壹種旋渦狀蔥油小餅，剛出爐的油旋色澤金黃，內軟外酥，蔥香撲鼻。

4、草包包子

包子制作精細，選料嚴格，用肥瘦豬肉各半，先切成肉粒後再剁成泥，加入優質醬油、香油等多種調料和雞湯、肉汁攪拌。包時每個包子裏再加壹塊肉凍丁，捏成菊花頂形，然後上籠急火蒸熟，食時湯汁四溢，其味鮮美無比。

5、扒雞

扒雞是漢族風味菜肴，據史料記載，扒雞起源於德州市禹城，亦稱禹城五香脫骨扒雞，已有200余年的歷史。它以制作獨特、肉爛脫骨、色鮮味美、肥而不膩等特點而著稱。

6、扒蹄

扒蹄是山東濟南市的當地名吃，歷史可以追溯到二十世前期。起源於濟南市五龍潭公園西南側的“文升園”，與匯泉樓齊名。

7、奶湯蒲菜

湯呈乳白色，蒲菜脆嫩鮮香，入口清淡味美，是夏季湯品之佳選，素有“濟南湯菜之冠”的美譽。

8、濟南酥鍋

酥鍋是濟南人過春節常做的美食。傳說是清朝初年顏神鎮壹位叫蘇小妹的婦女始創，故名為“蘇鍋”。

9、濟南鍋貼

濟南傳統風味小吃，用鐵鏟取出時，以五六個連在壹起，底部呈金黃色，上部淺黃色，底酥脆，周邊及上部稍軟，熱氣騰騰，為最佳。

10、盤絲餅

盤絲餅始創於清末民間，餅絲細如發絲，外觀金黃，口感酥脆，故得名。