刺梨幹的功效與作用，刺梨幹的功效與作用百度百科
本文目錄壹覽：1、幹刺梨的功效與作用介紹2、“刺梨幹”的作用是什麽？3、幹刺梨泡水喝好嗎？4、刺梨幹的用途5、刺梨幹的功效刺梨幹的好處介紹幹刺梨的功效與作用介紹刺梨被稱為“維C之王”，很多人擔心刺梨制成幹片之後，它蘊含的營養元素隨著水分被蒸發掉。
肯定地告訴大家，幹刺梨不僅營養成分沒有流失，而且由於水分被蒸發掉，同等重量的幹刺梨比刺梨的營養成分高壹倍呢！因此，幹刺梨的功效與作用跟鮮刺梨果是壹樣的哦！下面我們壹起來看看幹刺梨的功效與作用吧。
刺梨子具有健脾消食的功效，能夠助消化，對腸胃健康很有益。
如果食滯飽脹的話，喝杯幹刺梨水迅速幫妳消食呢！
幹刺梨的最為人熟知的營養成分就是維C。
維C是天然的抗生素，能增強人體免疫力，對預防和治療感冒都有很好的作用，也可用於治療壞血病。
而且有研究表明，維C對於治療鉛中毒也有不錯的治療效果，金屬制品、電子產品壹線員工經常食用刺梨制品能起到排鉛的作用。
幹刺梨的.抗衰老及降血壓作用也是很好的。
刺梨中含有壹種叫做超氧化物岐化酶的物質，它可以減少體內自由基的破壞，起到抗衰老的作用。
超氧化物岐化酶還能進入血管將沈積的自由基清除，保持血管的暢通，可以降脂降壓，對心血管疾病有很好的預防作用，還能預防老年癡呆。
另外，刺梨中的花青素含量很高，它能夠降低血糖和血液粘稠度，如果每天攝入適量花青素，對於糖尿病人還是有幫助的呢！它可以幫助維持內分泌的正常代謝，修復胰島功能，激活胰島細胞的再生。
幹刺梨怎麽做
如果家裏買了鮮刺梨吃不完怎麽辦？大多數人會選擇將它放在冰箱中冷藏起來，過段時間再吃。
不過這樣的方法也只不過是將刺梨的壽命延長多幾天。
要想長期儲存刺梨，可以將它制成幹刺梨。
那麽，幹刺梨怎麽做呢？告訴妳！
首先將新鮮刺梨放到清水裏清洗幹凈。
因為刺梨果皮上分布著密密麻麻的肉刺，所以我們要帶上厚手套先把這些肉刺搓下來。
然後將刺梨切成兩半，把裏面刺梨種子挖出來，最後放在太陽底下暴曬，直到它完全幹燥就可以收起了。
曬好的刺梨幹要存儲在陰涼幹燥的地方，既可以直接泡水喝，也可以用來泡酒。
幹刺梨怎麽吃
幹刺梨的原理其實跟幹檸檬是壹樣的，是人們為了保存刺梨，方便運輸的壹種食品加工方式。
它的吃法有兩種，壹是泡水，還可以用來泡酒。
下面我們壹起看看幹刺梨的食用方法吧！
吃法壹：泡水
做法：
1、刺梨幹泡水最適宜的水溫是70攝氏度，因為刺梨幹是富含維C，用沸水泡的話會破壞維C，這樣就達不到我們想要的保健效果了；
2、第壹次的水充至杯子的1/3處，搖晃幾下然後倒掉水；
3、然後用熱水充至80%滿，蓋上杯蓋燜至10分鐘。
這是因為刺梨幹果比較堅硬，需要讓水充分侵泡才可以釋放出刺梨的營養物質；
4、最後開蓋就可以飲用了，之後直接續水即可，不需刻意再蓋蓋了，直至幹刺梨不在釋放出營養物質。
吃法二：泡酒
做法：
1、準備1斤刺梨和1斤白酒；
2、將刺梨幹放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合；
3、封壇保存3個月，拿出來即可飲用。
幹刺梨可以經常吃嗎
我們知道，幹刺梨是壹種日常的保健食品。
小小的壹片幹刺梨裏含有豐富的維生素C，在流汗肆虐的季節裏，多吃幹刺梨可以增強體質，預防感冒，也能防止被其他的傳染性病毒感染。
不過，幹刺梨可以經常吃嗎?
幹刺梨對人體沒有副作用，因此壹般人群是可以經常吃的，不過經常吃不代表可以天天吃，任何東西過量食用總歸是不妥的，所以，我們吃的時候要註意把握量。
另外，幹刺梨性涼，而且有健胃消食的作用，天天吃可能會鬧肚子，而且慢性腸炎、脾胃虛寒的病人最好不要吃刺梨幹。
孕婦可以吃幹刺梨嗎
懷孕是女性人生中非常美好又特別的壹個時期。
這個時間段裏，孕婦進食不僅是為了自己，更要考慮到肚中的胎兒。
而且為了保證寶寶能將抗發育，飲食要特備註意到各類營養素的補充，水果應為富含營養又無害，成為孕婦補充維生素及各類微量元素的首選。
那麽，作為刺梨的幹制品，幹刺梨孕婦能吃嗎？
刺梨是目前是加上維C含量最高的水果，比我們常見的獼猴桃的維C含量還高10倍，而且它不含有害成分，孕婦是能吃幹刺梨補充維C的。
不過要註意的是幹刺梨性涼，胃寒的孕婦要少吃。
另外，在懷孕的期間要補充營養也不能光靠壹種食物，只有均衡飲食才能保證寶寶有更全面的營養補給，生出來的寶寶才健康。
高血壓可以吃幹刺梨嗎
除了富含維生素C，刺梨中含有壹種叫做超氧化物岐化酶的物質，它是壹種抗氧化劑，可以進入血管，幫助清除其中的自由基，讓血管保持暢通，起到降血壓的效果，減少心血管疾病的發生。
所以高血壓患者吃刺梨子還能起到降低血壓的效果。
高血壓患者可以將刺梨子曬幹之後泡水喝，這樣可以長期食用，吃起來也比較方便，泡水剩下的刺梨子還可以繼續食用。
不過高血壓是壹種慢性病，它需要靠長期服藥來降低血壓，吃幹刺梨降血壓只是起到輔助治療的效果，所以最好還是謹遵醫囑正常服藥。
“刺梨幹”的作用是什麽？刺梨營養如下:
1）刺梨富含維生素C，其含量為所有植物中最高，是排在第二的酸棗的近3倍，是水果大王獼猴桃的30倍，因此被稱為維C大王。
2）刺梨中富含B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；
3）刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；
4）刺梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀；
5）刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促進食物的消化，具有治食積飽脹、開胃健身、收斂止瀉等療效。
6）刺梨果實含有18種氨基酸，包括8種人體必須的氨基酸。
物種分布簡介:
刺梨是雲貴高原及攀西高原特有的野生資源，以貴州為主產，雲南次之，四川西部涼山地區也有分布。
這壹綠色資源沒有得到很好的開發利用，是對大自然無私饋贈的壹個極大冷落。
省外壹廠家對這壹品種產生了濃厚興趣，筆者全程陪同對這壹野生資源進行了較詳細的調查，情況大致如下：
貴州的畢節、六盤水是刺梨資源最為豐富的地區，省會貴陽的周邊分布亦廣。
可以說，刺梨在貴州作為藥食兩用品種已有很久的歷史。
人們把它作為水果來吃，或者用於泡酒已成為習慣。
到了每年的8—9月產新季節，大街小巷都能看見有刺梨幹果和鮮果出售，並且有廠家把它視為“炎黃聖果”進行開發，生產成飲料進入超市。
，刺梨物美價廉。
幹刺梨泡水喝好嗎？幹刺梨泡水喝有壹定的養生保健功效，原於刺梨中含有豐富的營養成分，且都是天然的，可以補充機體需要的重要營養物質，有利於生命活動，有助健康。
除刺梨幹外，刺梨還被加工成了刺梨特飲、刺梨原汁、刺梨口服液等高營養品，食用較為方便，應用場景豐富多樣。
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刺梨幹的用途刺梨幹是由刺梨鮮果曬制或烘幹而成，壹般保留營養素超過90%，且因失去水分，每百克幹果的營養成分相反比每百克鮮果高出兩倍以上。
下面我為大家介紹刺梨幹的用途。
刺梨幹的用途
性味《宦遊筆記》："味甘而酸澀。
"
功用主治健胃，消食。
治食積飽脹。
①《貴州民間方藥集》："健胃，消食積飽脹，並滋補強壯。
"
②《四川中藥誌》："解暑，消食。
"
用法與用量內服：生食或煎湯。
刺梨幹的營養
1)刺梨富含維生素C，其含量為所有植物中最高，是排在第二的酸棗的近3倍，是水果大王獼猴桃的30倍，因此被稱為維C大王。
2)刺梨中富含B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓;
3)刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用;
4)刺梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀;
5)刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促進食物的消化，具有治食積飽脹、開胃健身、收斂止瀉等療效。
6)刺梨果實含有18種氨基酸，包括8種人體必須的氨基酸。
7)刺梨富含超氧化物歧化酶(SOD)含量高達6000U/100毫升，達野生水果之冠，SOD具明顯增強機體免疫力及美容功效。
8)刺梨亦含較多的微量元素類，例如硒和鋅，這有益於防癌、抗癌。
9)刺梨含膳食纖維較高，有助於排毒養顏。
10)與普通水果不同的是刺梨還富含有單寧，單寧具有殺菌、美容、抗衰老、吸附重金屬、澄清液體等作用。
11)此外，刺梨中的維生素E和B-谷甾醇、SOD及過氧化氫酶則組成壹個消除超氧化物陰離子的自由基等活性氧的防護體系。
刺梨幹的適合對象
1)金屬制品、電子產品壹線員工
2)小孩與老人。
3)常咳嗽或慢性咽炎者。
4)易患感冒人士。
5)流感暴發期，任何未接種疫苗人士。
6)所有期待自己身體更棒的人士。
刺梨幹的功效刺梨幹的好處介紹1、刺梨幹主要是用新鮮的刺梨切成小塊兒、脫水制作而成的壹種果幹。
它的營養價值比較豐富，其中還有非常多的維生素c和維生素b族，不但可以起到美白皮膚的作用，而且可以保護心臟，減輕機體疲勞，可以營養神經、改善失眠多夢的狀態。
2、而這種刺梨幹中的鞣酸類物質和多糖類的物質比較豐富，可以有效的促進腸道內消化液的分泌，可以去痰止咳、保護胃黏膜。
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