伊利企業如何降低采購成本
這些信息應該用來制定供貨商評估的標準。標準來源於公司對市場的價值定位，也就是公司的戰略基礎。確定妳的公司需要做什麽來滿足客戶的需求，將引導妳決定實際需要去做什麽。這將引導妳思考應該要求妳的供貨商，以便更好地滿足客戶的需求。制定妳的供貨商評估標準又將涉及到采購人員評估標準的制定。請註意這壹切都是相互聯系的。
現在，我們來看壹個典型的方法，就是根據崗位說明書來評估采購人才。如果戰略改變了，崗位說明書會隨之而變嗎？可能不會。采購人才的評估應該以某個標準為基礎，這個標準應來自於公司的戰略、價值定位、客戶滿意度、營運的重點目標，以及供貨商對於這些目標的支持程度如何。
把采購成本的控制融合到績效目標、衡量指針、目標值和行動計劃中去。在采購流程的控制方面，組織應該通過壹個清楚的激勵體系來鏈接所有行動，並對業績的提高和業績目標的實現進行獎勵，而這些業績目標都是來自於公司的關鍵目標。
七大原則
1.首先必須建立完善的供應商評審體制：對具體的供應商資格、評審程序、評審方法等都要作出明確的規定。
2.完善采購員的培訓制度。
3.價格的評審應由相應程序規定由相關負責人聯名簽署生效。
4.規範樣品的確認制度，分散采購部的權力。
5.不定期的監督，使采購員形成壓力。
6.建立獎勵制度，對下調價格後應對采購員進行獎勵。
7.加強開發能力，尋求廉價代替品。
還需懂得投機和延遲
如何降低采購成本
1、學會核價：不管采購任何壹種物料，在采購前要熟悉它的價格組成，了解妳的供應商所生產成品的原料源頭價格，為自已的準確核價打下基礎。以此為基礎有目的的談判，做到知已知彼，百戰百勝。
2、信息來源要廣：現今的社會是壹個電子化的設備，作為采購人員要由不同的方面收集物料的采購信息，地域差別等。
3、選擇適合自已公司發展的供應商：中國有句子古話“男怕入錯行，女怕嫁錯郎”開發供應商亦如此，壹個好的供應商能跟隨著妳***同發展，為妳的發展出謀劃策，節約成本，管理起供應商很省心；不好的供應商則為妳的供應商管理帶來很多的麻煩。（判斷壹個好的供應商我覺得主要從其質量價格服務技術力量應變能力等多方考慮）。
4、采購人員的談判技巧亦控制采購成本的壹個重要環節（壹個好的談判高手至少會給妳的采購帶來5%的利潤空間），這亦要建立在采購員的德上。
5、批量采購的重要性，任何人都懂得道理，批量愈大，所攤銷的費用愈低。采購計劃人員需把好此關。
6、建立企業的采購信譽。條款必須按合同執行，如付款妳可以拖壹次、兩次，但妳決不能有第三次。失去誠信，別說控制成本，可能貨都不會有人給妳供。
7、建立月度供應商評分制度（從質量、價格、服務三方面入手），實行供應商配額制度，會收到妳意想不到的效果。
8、建立采購人員的月度績效評估制度。不但可以激勵采購人員的工作積極性，同時也是防止采購員賄賂的壹個有效手段。
9、有效的控制采購庫存。避免停轉產的風險及積壓物資的風險，無形中控制自已企業的采購費用。
采購流程
1、依據企業的性質、規模建立完善的采購架構及公司的采購流程控制。
2、分工明確，確定崗位責任制。簽訂月度個人業績目標考核表。
3、確定采購的審批權限，做到有效的監控。
這樣做最好
1、完善采購基礎管理
包括采購物資的分類、分等與數據庫建立；合格供應商評價標準的確定與供應商等級的劃分及數據庫建立；各類物資標準庫存量的制訂、庫存量的控制與庫存周圍率的提高（控制庫存資金占用十分重要）；庫存管理信息化與數據準確；滯呆料的防範與及時處理。
2、大宗采購要建立招標制度。
3、零散采購實行采購信息註冊備查制度，有關采購品名、數量、商標、價格、廠家名稱、采購地點、聯系電話等信息要詳細向公司稽查部門進行登記備查，公司可隨時派人以第三方身份進行抽查。
4、采購流程分權運作，相互制約
由供應部門負責初選供應商，質量與技術等部門評價供應商的供貨能力，對其資格進行認定，價格由財務部門負責監督與控制，付款由公司主要領導審批。
5、通過采購人員整合實現采購渠道整合，明確各采購人員所負責的采購物資，同壹類物資須由同壹人員、經同壹渠道采購，除非是有計劃的進行供應商的變量。
6、規範采購合同
采購合同明確規定供應商不得為銷售其產品以不正當競爭的方式賄賂公司人員，否則按比例扣除其貨款；合同還要明確有關采購返利的約定。
7、與供應商建立穩定的合作關系
穩定的供應商有較強的供貨能力，價格透明，長期合作其對公司供應有壹定的優先安排，能確保其供貨的質量、數量、交貨期、價格等。采購管理要十分重視提高整體供應鏈的競爭優勢，要盡可能與優秀的供應商建立長期、穩定的合作關系，鼓勵供應的產品與技術改進，支持供應商的發展，必須時可與其簽訂戰略聯盟合作協議等等。
要從管理開始
工廠管理這四個字可能您是聽多了，不願意聽了。但我還是要淺談兩句。像您所說的那種無非是作的不到位，管理水平不高，企業文化沒有聚具力造成的。
工廠管理：（如果單從采購著手是難以提高的）
1.建立壹個可持續改善體系。年年有人審，月月有人審，天天有人審。
2.建立壹個可目視化或透視化管理的平臺。做到{看到，知道，做到]如果人人參與的話，會有壹種“競爭”關系的存在，就會有提高。不要擔心妳的價格會讓別的公司知道，在世界大市場的今天，擁有“采購”價格優勢的企業，也只是壹些特定的壹些行業或企業。除了這些行業，大家采購的價格都差不多。
3.組織結構必需明確，誰管誰，管什麽，什麽目標，什麽時候達成，結果要怎麽樣。
組織結構是死的規定，但它在生產活動中起著重要[職能]作用，它必需[活[起來，如果總經理總只認為“我只把直接下屬管好了就沒有問題了”那就要看妳怎麽才能管理好自已的直接下屬，“管好”的標準是什麽。要知道，下屬展現給上司的壹面只是可以誰您看到的壹面。所以要單從{管}的方面下手，顯然是不夠的。舉例說明吧！比如說：通過每月舉行各方面例會，明確會議的目的等，通過明確各部門目標來進行。
4.總經理必需要認識到：錯誤是必然存在的，采購人員中飽私囊也是不可必免的它就像“感冒”壹樣，是不可能根除的]，問題是怎麽通過管理使其降到最低。並且讓其“少數化”，讓壹個人受賄100萬與比10個人每人受賄10萬要好的多。
5.企業文化的建設（內部、內在的企業文化）。
所謂“內在的企業文化”是指職員對公司內部工作氛圍的壹種認知。如果員工每天都在談論：張三幹這項目可以撈多少多少錢……等，那麽采購價格是永遠下不來的，品質也無法提高。也就是說要讓“中飽私囊”的行為成為真正的潛規則。
6.公司賺錢的方式。
如果不是新產品、新技術產品。那麽絕對是內部管理有部題。說太多也不好寫。總言之：產業的利潤就在於：消除工序與工序間的浪費、消除人與人協作間的浪費、消除空間與空間的浪費，消除錯誤的浪費、消除思維差的浪費。再言之：消除浪費。