水上漂是什麽菜
水上漂是用灰面做成的壹種風味小吃，它口感細膩，味道鮮美，是減肥的佳品。
食材
灰面 300g
西紅柿 200g
雞蛋 50g
食鹽 5g
方法/步驟
1
將西紅柿洗凈切好備用；
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2
將灰面適量裝在盤中備用；
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3
在灰面中打入壹個雞蛋，加入適量水；
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用筷子將灰面、雞蛋和水攪拌均勻；
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在平底鍋中放入適量水；
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將火燒開；
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加入切好的西紅柿；
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加入適量食鹽；
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加入適量豬油；
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加入適量五香粉；
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加入攪拌好的灰面，用筷子將灰面攪動壹下，讓它均勻地散開在鍋中，不結成壹團；
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稍煮壹會，呆灰面全面漂起來，就熟了，加入適量雞精；
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起鍋，美味的水上漂就做好了。
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